Le restaurant " le Bistrot de Clermont" installé au rez-de-chaussée réserve à ses convives un accueil serein dès le levé du jour et convivial midi et soir. Le buffet du petit-déjeuner présente un vaste éventail de gourmandises sucrées ou salées où l'on pourra puiser selon ses caprices. A midi comme le soir, le Chef propose d'excellents plats de saison, à la carte ou au menu, réalisés avec les meilleurs produits du marché. Côté cave, la carte préparée avec soin et renouvelée régulièrement, propose une sélection de grands crus et découverts du terroir.