Domaine Des Pierres Dorées

carte & accès

Voir les accès
755 rue des Grandes Planches
69620 Ternand
P
30 places

sur place

P
30 places

à 1min

accès transport en commun

CONTACT

Service Commercial

Tél :

Mobile :

Fax :

Présentation

Vous souhaitez un cadre authentique et convivial pour célébrer l’un des plus beaux jours de votre vie ? 

Le Domaine des Pierres Dorées vous ouvre les portes de sa charmante propriété et prendra en charge tout le service de votre réception pour que vous puissiez profiter pleinement de cette journée et en faire un moment inoubliable et magique !

Au sud de la campagne du Bois-d'Oingt dans le département du Rhône, le Domaine des Pierres Dorées bénéficie d’un cadre privilégié par sa tranquillité et par la beauté de ses paysages au nord de Lyon. Le Domaine des Pierres Dorées vous offre un décor charmant en pleine nature pour célébrer vos événements. 

Le lieu est composé d’un parc boisé de 6000 m2, idéal pour permettre à vos convives de profiter de votre joli événement en extérieur. La salle de réception lumineuse, avec ses larges baies vitrées et ses belles poutres apparentes, accueillera entre 180 et 220 convives autour de votre banquet.  

Espaces et capacités

La salle de réception lumineuse, avec ses larges baies vitrées et ses belles poutres apparentes, accueillera entre 160 - 170 convives autour de votre banquet. Le cocktail ou le vin d’honneur pourra être donné sur les deux larges terrasses de 100m2 et de 200m2 avec une vue imprenable sur les jardins. Pour agrandir l’espace de réception, il vous sera également possible d’installer un romantique chapiteau dans le parc du domaine. 

Prestations 

Le Domaine des Pierres Dorées vous propose toute une gamme de formules incluant la privatisation de son domaine ainsi que la prise en charge du repas de banquet, du buffet, des boissons et de l’animation de votre soirée dansante. Vous pourrez choisir la formule que vous souhaitez selon vos désirs et votre budget. Le mobilier de la réception sera inclus dans votre formule ainsi que le matériel nécessaire à l’animation. La salle de réception pourra être agencée selon vos désirs et vous pourrez en assurer la décoration. 

Autres services 

En tant que véritable havre de paix, le Domaine des Pierres Dorées est un endroit propice au travail et à la réflexion pour l’organisation de conférences et de séminaires. Le domaine dispose de tout le matériel adéquat pour vos sessions de travail. 

Présentation

Vous souhaitez un cadre authentique et convivial pour célébrer l’un des plus beaux jours de votre vie ? 

Le Domaine des Pierres Dorées vous ouvre les portes de sa charmante propriété et prendra en charge tout le service de votre réception pour que vous puissiez profiter pleinement de cette journée et en faire un moment inoubliable et magique !

Au sud de la campagne du Bois-d'Oingt dans le département du Rhône, le Domaine des Pierres Dorées bénéficie d’un cadre privilégié par sa tranquillité et par la beauté de ses paysages au nord de Lyon. Le Domaine des Pierres Dorées vous offre un décor charmant en pleine nature pour célébrer vos événements. 

Le lieu est composé d’un parc boisé de 6000 m2, idéal pour permettre à vos convives de profiter de votre joli événement en extérieur. La salle de réception lumineuse, avec ses larges baies vitrées et ses belles poutres apparentes, accueillera entre 180 et 220 convives autour de votre banquet.  

Espaces et capacités

La salle de réception lumineuse, avec ses larges baies vitrées et ses belles poutres apparentes, accueillera entre 160 - 170 convives autour de votre banquet. Le cocktail ou le vin d’honneur pourra être donné sur les deux larges terrasses de 100m2 et de 200m2 avec une vue imprenable sur les jardins. Pour agrandir l’espace de réception, il vous sera également possible d’installer un romantique chapiteau dans le parc du domaine. 

Prestations 

Le Domaine des Pierres Dorées vous propose toute une gamme de formules incluant la privatisation de son domaine ainsi que la prise en charge du repas de banquet, du buffet, des boissons et de l’animation de votre soirée dansante. Vous pourrez choisir la formule que vous souhaitez selon vos désirs et votre budget. Le mobilier de la réception sera inclus dans votre formule ainsi que le matériel nécessaire à l’animation. La salle de réception pourra être agencée selon vos désirs et vous pourrez en assurer la décoration. 

Autres services 

En tant que véritable havre de paix, le Domaine des Pierres Dorées est un endroit propice au travail et à la réflexion pour l’organisation de conférences et de séminaires. Le domaine dispose de tout le matériel adéquat pour vos sessions de travail. 

Présentation

Vous souhaitez un cadre authentique et convivial pour célébrer l’un des plus beaux jours de votre vie ? 

Le Domaine des Pierres Dorées vous ouvre les portes de sa charmante propriété et prendra en charge tout le service de votre réception pour que vous puissiez profiter pleinement de cette journée et en faire un moment inoubliable et magique !

Au sud de la campagne du Bois-d'Oingt dans le département du Rhône, le Domaine des Pierres Dorées bénéficie d’un cadre privilégié par sa tranquillité et par la beauté de ses paysages au nord de Lyon. Le Domaine des Pierres Dorées vous offre un décor charmant en pleine nature pour célébrer vos événements. 

Le lieu est composé d’un parc boisé de 6000 m2, idéal pour permettre à vos convives de profiter de votre joli événement en extérieur. La salle de réception lumineuse, avec ses larges baies vitrées et ses belles poutres apparentes, accueillera entre 180 et 220 convives autour de votre banquet.  

Espaces et capacités

La salle de réception lumineuse, avec ses larges baies vitrées et ses belles poutres apparentes, accueillera entre 160 - 170 convives autour de votre banquet. Le cocktail ou le vin d’honneur pourra être donné sur les deux larges terrasses de 100m2 et de 200m2 avec une vue imprenable sur les jardins. Pour agrandir l’espace de réception, il vous sera également possible d’installer un romantique chapiteau dans le parc du domaine. 

Prestations 

Le Domaine des Pierres Dorées vous propose toute une gamme de formules incluant la privatisation de son domaine ainsi que la prise en charge du repas de banquet, du buffet, des boissons et de l’animation de votre soirée dansante. Vous pourrez choisir la formule que vous souhaitez selon vos désirs et votre budget. Le mobilier de la réception sera inclus dans votre formule ainsi que le matériel nécessaire à l’animation. La salle de réception pourra être agencée selon vos désirs et vous pourrez en assurer la décoration. 

Autres services 

En tant que véritable havre de paix, le Domaine des Pierres Dorées est un endroit propice au travail et à la réflexion pour l’organisation de conférences et de séminaires. Le domaine dispose de tout le matériel adéquat pour vos sessions de travail. 

Salles

Capacité totale
Capacité Maximale Debout : 250 personnes
Capacité Maximale Assis : 170 personnes
1 terrasse de 100 m²
1 terrasse de 200 m²
Nom des salons Superficie En cocktail En conférence En banquet En U En rang d'école Evénements Lumière du jour Climatisation Accès handicapés
Terrasse 2 200 M² - - - - - Pro / Privés
Salle de Réception 180 M² 250 150 200 225 120 Pro / Privés n/a
Terrasse 1 100 M² - - - - - Pro / Privés

Equipements

Ecran informatique
Paper board
Ordinateur
Microphone
Plus d'infos sur les équipements

Nous disposons sur place de paper-board, blocs-notes, écran mobile et mural, rétroprojecteur, micro, vestiaire. Nous avons également à votre disposition du matériel sur demande : sonorisation et éclairage pour dîner dansant, piste de danse, décoration, lecteur DVD, office attenante équipée pour traiteur.

Services

Activités

Activités sur place :
Restaurant

Restauration

Manifestation casher
MENUS

LE VIN D'HONNEUR

Il se prend dans le Parc 

Une élégante voile d’Ombrage de réceptions abrite les convives en cas de mauvais temps… 

Olives aux Herbes de Provence – Cacahuètes croustillantes - Fruits Exotiques séchés 

Pain de Campagne Surprise 

Pétale de Jambon Cru, Saucisson du Pays, Rillettes d’Oie 

Mini Wrap 

Chorizo et Pesto 

Canapés Cocktails assortis sur Plateau 

Foie Gras sur Toasts et Pain d’Epice 

Fromage Onctueux aux Fines Herbes sur Pain aux Noix 

Saumon fumé Maison et Beurre Citronné sur Pain de Mie aux Céréales 

Les Verrines 

Mousse d’Avocat et Crevettes en Cocktail 

Les Mises en Bouche Chaudes 

Accras de Morue 

Feuilletés au Gruyère 

Saucisses en Croute Dorée 

Un Atelier Animé 

Plancha de St Jacques et Crevettes Marinées à l’Aneth

A ce vin d’honneur classique, peuvent s’ajouter encore quelques ateliers animés +3€/pers /atelier (40 à 60g/pers)

Le Vin d’Honneur peut-être aussi imaginé par vos soins, ajusté à votre budget en fonction de vos souhaits…

LA BOISSON DU VIN D'HONNEUR

Les Boissons dressées sur le Buffet, sous la voile d’ombrage, avec Matériel, Verres, Flutes… 

SOFT                   Les softs en assortiment :                              1bouteille/8 pers                             1€/pers 

                                              Jus d’Orange, Perrier, Coca, Orangina, Ice Tea, Cocktail de Jus de Fruits… 

COCKTAIL                              Les Cocktails sont servis en Bonbonne… 

                        Mojito au Rhum Blanc et Menthe Fraiche                                          10€/litre 

                        Soupe Champenoise                                                                              10€/litre 

                        Punch Planteur des Iles                                                                          9€/litre 

                        Sangria aux Fruits Frais                                                                          9€/litre 

                        Kir au Bourgogne Aligoté                                                                       9€/litre 

OPEN BAR                     en bouteille (70-75cl) 

Whisky                                                               Ballantines/ Red Label                        25€ 

Porto                                                                                                                                  20€ 

Ricard/Pastis                                                                                                                     20€ 

Martini                       Blanc/Rouge/rosé                                                                        20€ 

Campari                                                                                                                             25€ 

Suze/Avèze/Salers                                                                                                            20€ 

BIERE 

Bière Pression Leffe                                           le fut de 6 litres                                  40€ 

CONSEIL 

Il est judicieux et suffisant de proposer 2 choix de boissons à ses invités, et calculer environ 3-4 verres par personne, soit 60-70 cl toutes catégories confondues. 

La Boisson du Vin d’Honneur peut-être aussi imaginée par vos soins, ajustée à votre budget. 

Si vous apportez la boisson du Vin d’Honneur                                  4€/pers 

                                                                                                                   Manutention, Service, Verres

LE DÎNER DE MARIAGE

Salle de Réceptions face au Parc et à la Voile d’Ombrage… 

MENU CHARME 

Velouté de Potiron en Petite Verrine 

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Mille Feuilles de Dos de Loup au Champagne 

Ou Terrine de Ris de Veau aux Morilles sur Roquette au Parfum de Romarin Frais 

Ou Duo de Saumon Fumé au Domaine et sa Mousseline - Son Mesclun de Salade à l’Huile d’Argan 

******* 

Fondant de Porcelet au St Amour 

Ou Emincé de Volaille aux Citrons et aux Olives 

Ou Cuisse de Canard Confite sur Lit de Gésiers Chauds 

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Petite Ratatouille Provençale 

Pomme de Terre Grenaille au sel de Guérande 

******** 

Sur Buffet : Fromage d’Auvergne et Fromage Blanc aux divers Coulis 

Salade aux Cerneaux de Noix 

******** 

Gâteau des Mariés Présenté 

Framboisier et Forêt Noire 

Le dessert peut être modifié en fonction de vos souhaits 

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Sur Buffet : Farandole des Desserts (3 Mini Pâtisseries assorties) et Café à discrétion 

– Hors boissons – Table dressée et Service inclus

MENU ENFANT 

Jus d’Orange 

Petite Assiette de Charcuterie et Tomate 

Nuggets- Pomme rissolées 

Glace

MENU SEDUCTION

Mini Coquille St Jacques à la Crème de Ciboulette 

******* 

Mousseline de Truite sur velouté de Poivron Rouge 

Ou Croustillant de Saumon aux Petits Légumes et son Coulis de Curry 

Ou Foie Gras sur Salade Gourmande de Magret de Canard Fumé et Gésiers Confits 

******* 

Pâtissière de Veau aux Parfum des Bois 

Ou Fondant de Bœuf aux Girolles et Pleurotes Fraiches 

Ou Suprême de Pintade : Champagne et Moutarde à l’Ancienne ! 

******** 

Gâteau de Carotte aux Brocolis 

Gratin de Pomme de Terre à la Crème 

******** 

Sur Buffet : Fromage d’Auvergne et Fromage Blanc aux divers Coulis 

Salade aux Cerneaux de Noix 

******** 

Gâteau des Mariés Présenté 

Framboisier et Forêt Noire 

Le dessert peut être modifié en fonction de vos souhaits 

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Sur Buffet : Farandole des Desserts (3 Mini Pâtisseries assorties) et Café à discrétion 

– Hors boissons – Table dressée et Service inclus

MENU DELICE

Tartare de Pétoncle au Citron Vert et à l’Aneth 

Foie Gras cuit par nos soins au Torchon, ses Pains en Duo 

Son Verre de Vin Blanc Liquoreux 

Granité de l’Amour : Passion et Gin 

Filet de Canard en Emincé au Beurre de 

Cidre Pomme de Terre au Romarin - Champignons à la Crème - Mousseline de Carotte 

Sur Buffet : Fromage d’Auvergne et Fromage Blanc aux divers Coulis 

Salade aux Cerneaux de Noix 

Gâteau des Mariés Présenté 

Framboisier et Forêt Noire 

Le dessert peut être modifié en fonction de vos souhaits 

Sur Buffet 

Farandole des Desserts (3 Mini Pâtisseries assorties) et Café à discrétion 

Le 2ème Dessert 

Le Croquembouche 2€ 

le chou 1.5€ le macaron 

Apporté par vos soins sans supplément

– Hors boissons – Table dressée et Service inclus 

LA BOISSON

2 Forfaits VIN                                                         Seuls les adultes au-dessus de 17 ans sont comptés 

                                            Forfait VIN PLAISIR                                         à volonté                                    10€/pers 

                                            Muscadet en Blanc, Cote de Provence en Rosé, Côte du Rhône en Rouge 

                                                                                  Eaux Plates - Eaux Gazeuses 

                                            Forfait VIN MAGIE                                          à volonté                                     15€/pers .

                                                                 Sancerre en Blanc, Tavel en Rosé, St Emilion en Rouge 

                                                                                 Eaux Plates - Eaux Gazeuses 

                      CHAMPAGNE de Propriétaire                                                  75cl                                            22€/bouteille 

                                                                         En Magnum                             150cl                                         42€/bouteille 

                      CHAMPAGNE de Marque                                                         75cl                                            28€/bouteille 

                      Si vous apportez votre Champagne                                                                                          2€/pers 

                      Si vous apportez votre Vin                                                                                                          4€/pers 

                                                                                                                                                                               Manutention, Service, Verres 

L'ANIMATION DE VOTRE MARIAGE

Au cours de la Soirée Dansante 

                 Café à discrétion - Eaux Plates – Eaux gazeuses – Farandole des Mini dessert – Champagne… 

En OPTION : 

Les softs en assortiment :

                    1 bouteille/8 pers                                                                                       1€/pers 

Jus d’Orange, Perrier, Coca, Orangina, Ice Tea, Cocktail de Jus de Fruits 

Les bouteilles classiques d’Alcool à 25€ (70 - 75cl) 

Vodka, Whisky, Gin, Tequila…

LE BRUNCH BUFFET

Salade de Farfadelles au Thon et dé d’Emmenthal

Salade de Tomates

Rillette - Terrine de campagne

Cuisse de Poulet aux Herbes de Provence

Pomme de Terre en Papillotte – Crème citronnée

Plateau de Fromage

Sorbets

Café

Rouge au Tonneau Eaux Plates et Gazeuses

Enfant 6 - 12 ans : ½ tarif

LE BRUNCH - POÊLE GÉANTE

Tartiflette dans la grande Poêle (possibilité d’Aligot ou Truffade ou autre spécialité)

Jambon de Pays - Jambon Blanc – Terrine – Saucisson

Salade verte

Plateau de Fromage du Pays et Fromage Blanc

Sorbet et Tartes assorties

Café

Rosé en bouteille - Rouge au Tonneau Eaux Plates et Gazeuses

Enfant 6 - 12 ans : ½ tarif

LE BRUNCH - BARBECUE CONVIVIAL

Ronde des Crudités assorties et ses Sauces : Tomates, Salade, Concombres, Carottes Râpées, Œuf dur

Mayonnaise, Sauce Cocktail, Vinaigrettes parfumées, Sauce au Fromage blanc

Plateau de Charcuterie : Jambon du Pays, Jambon Blanc, Terrine de Campagne , Rillette

Sur Barbecue : merguez/ chipolatas/ cuisses de poulet

Pomme de Terre en Papillote et Crème à l’Ail

Plateau de Fromage du Pays et Fromage Blanc

Sorbet et Entremet aux Fruits

Café

Rosé en bouteille - Rouge au Tonneau Eaux Plates et Gazeuses

Enfant 6 - 12 ans : ½ tarif

LE BRUNCH - PLANCHA FESTIVE

Ronde des Crudités assorties et ses Sauces : Tomates, Salade, Concombres, Carottes Râpées, Œuf dur

Mayonnaise, Sauce Cocktail, Vinaigrettes parfumées, Sauce au Fromage blanc

Plateau de Charcuterie : Jambon du Pays, Jambon Blanc, Terrine de Campagne, Rillette

Plancha de Viandes en Emincé :

Blanc de Volaille, Magret de Canard, Filet de Bœuf, Filet Mignon de Porc

Pomme de Terre en Papillote et Crème à l’Ail

Plateau de Fromage du Pays et Fromage Blanc

Sorbet et Entremet aux Fruits

Café

Rosé en bouteille - Rouge au Tonneau Eaux Plates et Gazeuses

Enfant 6 - 12 ans : ½ tarif

FORMULE ETAPE

Cocktail Pétillant à la Pêche de Vigne et sa Mise en bouche

Olives aux Herbes de Provence – Cacahuètes croustillantes - Fruits Exotiques séchés Feuilletés au Gruyère, Accras de Morue, Saucisses en Croute Dorée

Saucisson, Lardons et Croutons Tiédis sur Salade Croquante

Volaille en Emincé aux Olives et Citrons Confits

Riz Sauvage – Tomate Provençale

Trio des Fromage du Pays

sur Lit de Verdure aux Cerneaux de Noix

Nougat Glacé sur Coulis d’Orange

Café

VIN

Blanc : Muscadet

Rosé : Côte de Provence

Rouge : Cote du Rhône

Et Beaujolais

Eaux Plates – Eaux Gazeuses

FORMULE TERROIR

Cocktail Pétillant à la Pêche de Vigne et sa Mise en bouche

Olives aux Herbes de Provence – Cacahuètes croustillantes - Fruits Exotiques séchés Feuilletés au Gruyère, Accras de Morue, Saucisses en Croute Dorée

Quenelles de Brochet et Gâteau de Foies de Volailles

Sauce Homardine

Saucisson au Vin rouge

Gratin de Pomme de Terre et Petite ratatouille

Trio des Fromage du Pays

sur Lit de Verdure aux Cerneaux de Noix

Tarte Tatin Tiédie

sa Boule de Glace Vanille, sa Crème anglaise

Café

VIN

Blanc : Muscadet

Rosé : Côte de Provence

Rouge : Cote du Rhône

Et Beaujolais

Eaux Plates – Eaux Gazeuses

FORMULE TRADITION

Punch des Iles et sa mise en Bouche (2 à 3 verres par pers)

Olives, Cacahuètes, Fruits exotiques séchés Saucisses en croute tiédies, Feuilleté au fromage, Accras de Morue

Mini Soupière de Ris de Veau aux Morilles

**********

Risotto aux Fruits de Mer sur Coulis d’Ecrevisse

Ou

Verrine de Crème de Foie Gras sur Roquette de Magret Fumé et Gésiers Confits Mouillettes en duo

**********

Suprême de Pintade au Parfum des Bois

Ou

Fondant de Porcelet au Vieux Vin Rouge

**********

Ratatouille Provençale – Pomme en Gratin

**********

Assiette de 3 Fromages du Pays – Petite Salade à l’huile de Noix

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Framboisier sur Coulis de Framboise présenté en Gâteau de la Fête

Ou

Assiette Gourmande de Pâtisserie et Sorbet sur Duo de Coulis

***********

Café

VIN

Blanc : Muscadet

Rosé : Côte de Provence

Rouge : Cote du Rhône

Et Beaujolais

Eaux Plates – Eaux Gazeuses

FORMULE GLAMOUR

Mojito à la Menthe fraîche et sa Mise en Bouche (2 à 3 verres par pers)

Olives, cacahuètes, fruits exotiques séchés

Canapé de Saumon Fumé Maison

Toast de Fromage Onctueux aux fines Herbes

Saucisses en croute tiédies, Feuilleté au fromage, Accras de Morue

Atelier Animé

Poêlon de Moules Gratinées au Cantal

Plancha de Crevettes marinées à l’Aneth

Mini Coquille St Jacques à la Crème de Ciboulette

*************

Mille Feuilles de dos de Loup au Champagne

Ou

Foie Gras Sur Canapé Toasté et Oignons Confits - Salade Gourmande de Gésiers Tiédis

*************

Fondant de Bœuf aux Girolles et Pleurotes

Ou

Magret de Canard en Émincé Sauce au Poivre Vert

***********

Petite Ratatouille Provençale – Pomme de Terre Grenaille au sel de Guérande

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Assiette de 3 Fromages du Pays – Petite Salade à l’huile de Noix

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Gâteau au Fruits Tropicaux Présenté en Gâteau de la fête

Ou

Omelette Norvégienne Flambé au Rhum Présenté en Gâteau de la fête

*************

Café

VIN : Muscadet, Rosé de Provence, Cote du Rhône, Beaujolais

Eaux Plates – Eaux Gazeuses

FORMULE ORIGINALE ET DÉCONTRACTEE

Mojito à la Menthe Fraîche

Soupe Champenoise

BOISSONS : Muscadet, Rosé de Provence, Cote du Rhône, Beaujolais Eaux Plates, Eaux Gazeuses, Coca Cola, Jus d’Orange…

Olives, cacahuètes, fruits exotiques séchés

Canapé de Saumon Fumé Maison

Foie Gras sur Duo de Pain

Toast de Fromage Onctueux aux fines Herbes

Wrap au Chorizo et Pesto

Verrine d’Avocat et Crevettes sauce Cocktail

Saucisses en croute tiédies, Feuilleté au fromage, Accras de Morue

Crudités Assorties, ses Vinaigrettes Parfumées, sa Sauce Fromage Blanc

Carottes – Concombre – Radis – Tomate Cerise

Plateau de Charcuterie en Liberté et ses Pains assortis

Terrine de Campagne - Rillette d’Oie - Mousse de Canard

Jambon Cru du Pays et Jambon Blanc

Ateliers Animés

Poêlon de Moules Gratinées au Cantal

Plancha de Crevettes et Coquilles St Jacques marinées à l’Aneth

Plancha de Foie Gras Poêlé aux Pomme Fruits

Mini Cassolette de Ris de Veau aux Quenelles

Mini Tagine de Poulet aux Olives et Citron

Plancha de Viande en Emincé ou une Viande servie à table

Plancha : Emincé de Volaille, de Filet de Porc, de Filet de Bœuf, de Magret de Canard

Pomme de Terre en Papillote et Crème citronnée à l’ail

Viande servie à table : Fondant de Bœuf au parfum des Bois,

Ou

Suprême de Pintade à la graine de Moutarde ou Cuisse de Canard Confite - Légumes assortis

Buffet de Fromage Sec et Fromage Blanc sur Coulis

Salade aux Cerneaux de Noix

Sorbets assortis

Foret Noire Présenté en Gâteau de la fête

Café sur Buffet

FORMULE THÉMATIQUE - DÎNER BARBECUE

Mojito à la Menthe Fraîche

BOISSONS : Muscadet, Rosé de Provence, Cote du Rhône, Beaujolais

Eaux Plates, Eaux Gazeuses, Coca cola, Jus d’Orange…

Olives, cacahuètes, fruits exotiques séchés

Saucisses en croute tiédies, Feuilleté au fromage, Accras de Morue

Crudités Assorties, ses Vinaigrettes Parfumées, sa Sauce Fromage Blanc

Carottes – Concombre – Radis – Tomate Cerise

Salades composées : Salade de Riz au Thon, Œuf, Tomate

Salade de Fardeles au dés d'emmental

Plateau de Charcuterie en Liberté et ses Pains assortis

Terrine de Campagne - Rillette d’Oie - Mousse de Canard

Jambon Cru du Pays et Jambon Blanc

BARBECUE

Merguez

Chipolatas

Cuisse de Poulet aux Herbes

Pomme de Terre en Papillote et Crème citronnée à l’ail

Buffet de Fromage Sec et Fromage Blanc sur Coulis

Salade aux Cerneaux de Noix

Sorbets assortis

Foret Noire Présenté en Gâteau de la fête

Café sur Buffet

FORMULE THÉMATIQUE - COCKTAIL DÎNATOIRE

La Salle de Réceptions offrira aux convives mange debout, tables, tables basses…et chaises, canapés, poufs…

La Salle de Réceptions comportera 2 buffets pour une meilleure approche des invités qui viendront se servir…

MOJITO à la Menthe Fraîche Mise en Bouche légère…

Carottes et Concombre en bâtonnet, Endive, Radis et Tomates Cerise

2 Vinaigrettes Parfumées– 2 Sauces au Fromage Blanc

Feuilletés tiédis au gruyère – Saucisse en Croute Dorée – Accras de Morue

1 er VIN RIESLING Verrine de Crevettes Sauce Cocktail

Saumon Fumé par nos soins sur Toast

2 ème VIN TAVEL Filet de Rouget à l’Huile d’Olive et à l’Aneth

Plancha de St Jacques

3 ème VIN CHINON Terrine de Campagne

Pétale de Jambon cru

Saucisson du Pays

4 ème VIN MEDOC Plancha de :

Filet de Volaille, Filet de Canard, Filet de Bœuf, Filet de Porc

Mini Cassolette de Ris de Veau

5 ème VIN CROZE HERMITAGE Mini Tagine d’Agneau aux Pruneaux

6 ème VIN BEAUJOLAIS BLANC St Marcelin/ Bleu de Bresse/ Rigotte/ Cervelle de Canut

7 ème VIN CHAMPAGNE apporté Sorbet

FORET NOIRE présenté en gâteau de la Fête

Café sur buffet

60€/pers ou 40€/pers si vous apportez tous les vins

OPTION : Un Œnologue peut assister à votre repas et vous dispenser un cours de dégustation… +350€ de 19h30 à 23h

LE BRUNCH BUFFET

Salade de Farfadelles au Thon et dé d’Emmenthal

Salade de Tomates

Rillette - Terrine de campagne

Cuisse de Poulet aux Herbes de Provence

Pomme de Terre en Papillotte – Crème citronnée

Plateau de Fromage

Sorbets

Café

Rouge au Tonneau Eaux Plates et Gazeuses

Enfant 6 - 12 ans : ½ tarif

LE BRUNCH - POÊLE GÉANTE

Tartiflette dans la grande Poêle (possibilité d’Aligot ou Truffade ou autre spécialité)

Jambon de Pays - Jambon Blanc – Terrine – Saucisson

Salade verte

Plateau de Fromage du Pays et Fromage Blanc

Sorbet et Tartes assorties

Café

Rosé en bouteille - Rouge au Tonneau Eaux Plates et Gazeuses

Enfant 6 - 12 ans : ½ tarif

LE BRUNCH - BARBECUE CONVIVIAL

Ronde des Crudités assorties et ses Sauces : Tomates, Salade, Concombres, Carottes Râpées, Œuf dur

Mayonnaise, Sauce Cocktail, Vinaigrettes parfumées, Sauce au Fromage blanc

Plateau de Charcuterie : Jambon du Pays, Jambon Blanc, Terrine de Campagne , Rillette

Sur Barbecue : merguez/ chipolatas/ cuisses de poulet

Pomme de Terre en Papillote et Crème à l’Ail

Plateau de Fromage du Pays et Fromage Blanc

Sorbet et Entremet aux Fruits

Café

Rosé en bouteille - Rouge au Tonneau Eaux Plates et Gazeuses

Enfant 6 - 12 ans : ½ tarif

LE BRUNCH - PLANCHA FESTIVE

Ronde des Crudités assorties et ses Sauces : Tomates, Salade, Concombres, Carottes Râpées, Œuf dur

Mayonnaise, Sauce Cocktail, Vinaigrettes parfumées, Sauce au Fromage blanc

Plateau de Charcuterie : Jambon du Pays, Jambon Blanc, Terrine de Campagne, Rillette

Plancha de Viandes en Emincé :

Blanc de Volaille, Magret de Canard, Filet de Bœuf, Filet Mignon de Porc

Pomme de Terre en Papillote et Crème à l’Ail

Plateau de Fromage du Pays et Fromage Blanc

Sorbet et Entremet aux Fruits

Café

Rosé en bouteille - Rouge au Tonneau Eaux Plates et Gazeuses

Enfant 6 - 12 ans : ½ tarif

FORMULE ETAPE

Cocktail Pétillant à la Pêche de Vigne et sa Mise en bouche

Olives aux Herbes de Provence – Cacahuètes croustillantes - Fruits Exotiques séchés Feuilletés au Gruyère, Accras de Morue, Saucisses en Croute Dorée

Saucisson, Lardons et Croutons Tiédis sur Salade Croquante

Volaille en Emincé aux Olives et Citrons Confits

Riz Sauvage – Tomate Provençale

Trio des Fromage du Pays

sur Lit de Verdure aux Cerneaux de Noix

Nougat Glacé sur Coulis d’Orange

Café

VIN

Blanc : Muscadet

Rosé : Côte de Provence

Rouge : Cote du Rhône

Et Beaujolais

Eaux Plates – Eaux Gazeuses

FORMULE TERROIR

Cocktail Pétillant à la Pêche de Vigne et sa Mise en bouche

Olives aux Herbes de Provence – Cacahuètes croustillantes - Fruits Exotiques séchés Feuilletés au Gruyère, Accras de Morue, Saucisses en Croute Dorée

Quenelles de Brochet et Gâteau de Foies de Volailles

Sauce Homardine

Saucisson au Vin rouge

Gratin de Pomme de Terre et Petite ratatouille

Trio des Fromage du Pays

sur Lit de Verdure aux Cerneaux de Noix

Tarte Tatin Tiédie

sa Boule de Glace Vanille, sa Crème anglaise

Café

VIN

Blanc : Muscadet

Rosé : Côte de Provence

Rouge : Cote du Rhône

Et Beaujolais

Eaux Plates – Eaux Gazeuses

FORMULE TRADITION

Punch des Iles et sa mise en Bouche (2 à 3 verres par pers)

Olives, Cacahuètes, Fruits exotiques séchés Saucisses en croute tiédies, Feuilleté au fromage, Accras de Morue

Mini Soupière de Ris de Veau aux Morilles

**********

Risotto aux Fruits de Mer sur Coulis d’Ecrevisse

Ou

Verrine de Crème de Foie Gras sur Roquette de Magret Fumé et Gésiers Confits Mouillettes en duo

**********

Suprême de Pintade au Parfum des Bois

Ou

Fondant de Porcelet au Vieux Vin Rouge

**********

Ratatouille Provençale – Pomme en Gratin

**********

Assiette de 3 Fromages du Pays – Petite Salade à l’huile de Noix

**********

Framboisier sur Coulis de Framboise présenté en Gâteau de la Fête

Ou

Assiette Gourmande de Pâtisserie et Sorbet sur Duo de Coulis

***********

Café

VIN

Blanc : Muscadet

Rosé : Côte de Provence

Rouge : Cote du Rhône

Et Beaujolais

Eaux Plates – Eaux Gazeuses

FORMULE GLAMOUR

Mojito à la Menthe fraîche et sa Mise en Bouche (2 à 3 verres par pers)

Olives, cacahuètes, fruits exotiques séchés

Canapé de Saumon Fumé Maison

Toast de Fromage Onctueux aux fines Herbes

Saucisses en croute tiédies, Feuilleté au fromage, Accras de Morue

Atelier Animé

Poêlon de Moules Gratinées au Cantal

Plancha de Crevettes marinées à l’Aneth

Mini Coquille St Jacques à la Crème de Ciboulette

*************

Mille Feuilles de dos de Loup au Champagne

Ou

Foie Gras Sur Canapé Toasté et Oignons Confits - Salade Gourmande de Gésiers Tiédis

*************

Fondant de Bœuf aux Girolles et Pleurotes

Ou

Magret de Canard en Émincé Sauce au Poivre Vert

***********

Petite Ratatouille Provençale – Pomme de Terre Grenaille au sel de Guérande

*************

Assiette de 3 Fromages du Pays – Petite Salade à l’huile de Noix

*************

Gâteau au Fruits Tropicaux Présenté en Gâteau de la fête

Ou

Omelette Norvégienne Flambé au Rhum Présenté en Gâteau de la fête

*************

Café

VIN : Muscadet, Rosé de Provence, Cote du Rhône, Beaujolais

Eaux Plates – Eaux Gazeuses

FORMULE ORIGINALE ET DÉCONTRACTEE

Mojito à la Menthe Fraîche

Soupe Champenoise

BOISSONS : Muscadet, Rosé de Provence, Cote du Rhône, Beaujolais Eaux Plates, Eaux Gazeuses, Coca Cola, Jus d’Orange…

Olives, cacahuètes, fruits exotiques séchés

Canapé de Saumon Fumé Maison

Foie Gras sur Duo de Pain

Toast de Fromage Onctueux aux fines Herbes

Wrap au Chorizo et Pesto

Verrine d’Avocat et Crevettes sauce Cocktail

Saucisses en croute tiédies, Feuilleté au fromage, Accras de Morue

Crudités Assorties, ses Vinaigrettes Parfumées, sa Sauce Fromage Blanc

Carottes – Concombre – Radis – Tomate Cerise

Plateau de Charcuterie en Liberté et ses Pains assortis

Terrine de Campagne - Rillette d’Oie - Mousse de Canard

Jambon Cru du Pays et Jambon Blanc

Ateliers Animés

Poêlon de Moules Gratinées au Cantal

Plancha de Crevettes et Coquilles St Jacques marinées à l’Aneth

Plancha de Foie Gras Poêlé aux Pomme Fruits

Mini Cassolette de Ris de Veau aux Quenelles

Mini Tagine de Poulet aux Olives et Citron

Plancha de Viande en Emincé ou une Viande servie à table

Plancha : Emincé de Volaille, de Filet de Porc, de Filet de Bœuf, de Magret de Canard

Pomme de Terre en Papillote et Crème citronnée à l’ail

Viande servie à table : Fondant de Bœuf au parfum des Bois,

Ou

Suprême de Pintade à la graine de Moutarde ou Cuisse de Canard Confite - Légumes assortis

Buffet de Fromage Sec et Fromage Blanc sur Coulis

Salade aux Cerneaux de Noix

Sorbets assortis

Foret Noire Présenté en Gâteau de la fête

Café sur Buffet

FORMULE THÉMATIQUE - DÎNER BARBECUE

Mojito à la Menthe Fraîche

BOISSONS : Muscadet, Rosé de Provence, Cote du Rhône, Beaujolais

Eaux Plates, Eaux Gazeuses, Coca cola, Jus d’Orange…

Olives, cacahuètes, fruits exotiques séchés

Saucisses en croute tiédies, Feuilleté au fromage, Accras de Morue

Crudités Assorties, ses Vinaigrettes Parfumées, sa Sauce Fromage Blanc

Carottes – Concombre – Radis – Tomate Cerise

Salades composées : Salade de Riz au Thon, Œuf, Tomate

Salade de Fardeles au dés d'emmental

Plateau de Charcuterie en Liberté et ses Pains assortis

Terrine de Campagne - Rillette d’Oie - Mousse de Canard

Jambon Cru du Pays et Jambon Blanc

BARBECUE

Merguez

Chipolatas

Cuisse de Poulet aux Herbes

Pomme de Terre en Papillote et Crème citronnée à l’ail

Buffet de Fromage Sec et Fromage Blanc sur Coulis

Salade aux Cerneaux de Noix

Sorbets assortis

Foret Noire Présenté en Gâteau de la fête

Café sur Buffet

FORMULE THÉMATIQUE - COCKTAIL DÎNATOIRE

La Salle de Réceptions offrira aux convives mange debout, tables, tables basses…et chaises, canapés, poufs…

La Salle de Réceptions comportera 2 buffets pour une meilleure approche des invités qui viendront se servir…

MOJITO à la Menthe Fraîche Mise en Bouche légère…

Carottes et Concombre en bâtonnet, Endive, Radis et Tomates Cerise

2 Vinaigrettes Parfumées– 2 Sauces au Fromage Blanc

Feuilletés tiédis au gruyère – Saucisse en Croute Dorée – Accras de Morue

1 er VIN RIESLING Verrine de Crevettes Sauce Cocktail

Saumon Fumé par nos soins sur Toast

2 ème VIN TAVEL Filet de Rouget à l’Huile d’Olive et à l’Aneth

Plancha de St Jacques

3 ème VIN CHINON Terrine de Campagne

Pétale de Jambon cru

Saucisson du Pays

4 ème VIN MEDOC Plancha de :

Filet de Volaille, Filet de Canard, Filet de Bœuf, Filet de Porc

Mini Cassolette de Ris de Veau

5 ème VIN CROZE HERMITAGE Mini Tagine d’Agneau aux Pruneaux

6 ème VIN BEAUJOLAIS BLANC St Marcelin/ Bleu de Bresse/ Rigotte/ Cervelle de Canut

7 ème VIN CHAMPAGNE apporté Sorbet

FORET NOIRE présenté en gâteau de la Fête

Café sur buffet

60€/pers ou 40€/pers si vous apportez tous les vins

OPTION : Un Œnologue peut assister à votre repas et vous dispenser un cours de dégustation… +350€ de 19h30 à 23h

Vous souhaiter finaliser la Soirée par ...

UN MINI MENU ASSIS A TABLE                                                                                 15 €/pers

Kir et sa Mise en Bouche 

Soupe à l’Oignons, ses Croutons et son Emmenthal Râpé 

Croustillant de Volaille aux Amandes sur Lit de Verdure 

Fromage Blanc Battu 

Trio de Sorbets sur Coulis 

Café 

Vin Rouge, Eaux Plates, Eaux Gazeuses

UN MINI BUFFET                                                                                                           15€/pers

Kir et sa Mise en Bouche 

Salade de Riz au Thon Tomate, Œuf 

Salade de Tomate, Salade de Concombre, Salade Verte 

Assortiment de Charcuterie (Jambon/Saucisson/Terrine) 

Plateau de Fromage du Pays 

Fromage Blanc battu 

Sorbets assortis

Café Vin 

Rouge, Eaux Plates, Eaux Gazeuses 


Hébergement

4 Chambres

Au total

26 couchages

maximum

180 euros

minimum

1 hôtels à proximité

-15 min à pied

Chambres disponibles :
Domaine des pierres dorées (8 personnes) : 3
Châlet (2 personnes) : 1

Le Domaine des Pierres Dorées dispose aussi d'un gîte au sein même du domaine pouvant accueillir de 6 à 12 personnes. Vous pourrez ainsi savourer encore un peu votre bel événement.

Tarifs

Devis sur demande

N'hésitez pas à nous contacter pour un rendez-vous ou un devis personnalisé ! 

Menus à partir de 24€ par personne

Forfaits vins et softs

Location de salle à partir de 500€

 

 

Disponibilités

Disponibilités de l'année :

Légende
12 : disponible
12 : non disponible


Autres

Accès handicapé
Musique & danse
  • Une manifestation dansante peut être organisée
  • Le DJ n'est pas imposé