carte & accès

Voir les accès
Allée du Pariou
63000 Clermont-Ferrand
Aéroport d'Aulnat à 20 min
Gare de Royat Chamalières 500m et Gare de Clermont Ferrand 10 min
P
80 places

sur place

P
200 places

à 1min

accès transport en commun

Le Casino de Royat est desservi par les lignes de bus B et 5

CONTACT

Carole Vigier

Tél :

Fax :

Présentation

Situé aux portes de Clermont-Ferrand, Le Casino de Royat vous propose ses 2 salles de réceptions

Un cadre original et urbain, 

Un lieu atypique pour donner à vos événements une autre dimension,

Un gain de temps : avec une prestation clef en main : salle de réception et service de restauration, 

Une équipe de professionnels à votre écoute pour répondre à vos demandes spécifiques.

Présentation

Situé aux portes de Clermont-Ferrand, Le Casino de Royat vous propose ses 2 salles de réceptions

Un cadre original et urbain, 

Un lieu atypique pour donner à vos événements une autre dimension,

Un gain de temps : avec une prestation clef en main : salle de réception et service de restauration, 

Une équipe de professionnels à votre écoute pour répondre à vos demandes spécifiques.

Présentation

Aux portes de Clermont Ferrand, le « Casino de Royat » vous propose ses 2 salles de réceptions, mais bien plus encore !

Un cadre original et urbain, 

Un lieu atypique pour donner à vos événements une autre dimension : 2 salles contemporaines et chargées d'histoire pour 2 ambiances en 1!

Un gain de temps : avec une prestation clef en main : salle de réception et service de restauration, 

Une équipe de professionnels à votre écoute pour répondre à vos demandes spécifiques.

Commodités : parking attenant/gratuit de 80 places, un autre de 200 places situé à 2 minutes,diverses possibilités d’hébergement à proximité

Salles

Situé aux portes de Clermont-Ferrand, Le Casino de Royat vous propose ses 2 salles de réceptions.

Un cadre original et urbain. 

Un lieu atypique pour donner à vos événements une autre dimension. 

Un gain de temps : avec une prestation clef en main : salle de réception et service de restauration.

Une équipe de professionnels à votre écoute pour répondre à vos demandes spécifiques. 


Capacité totale
Capacité Maximale Debout : 500 personnes
Capacité Maximale Assis : 310 personnes
1 terrasse de 50 m²
1 terrasse de 100 m²
Nom des salons Superficie En cocktail En conférence En banquet En U En rang d'école Evénements Lumière du jour Climatisation Accès handicapés
Salle de Réception Théâtre 600 M² 500 450 310 120 - Pro / Privés n/a
Salle de Réception Grands Jeux 300 M² 230 170 230 80 - Pro / Privés n/a
Terrasse 2 100 M² - - - - - Pro / Privés
Terrasse 1 50 M² - - - - - Pro / Privés
DOCUMENTS
:
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Equipements

Ecran informatique
Paper board
Vidéoprojecteur
Régie son
Régie lumière
Microphone
Cabine de traduction
Lecteur DVD
Projecteur cinéma
Visioconférence
Télécopie
Ordinateur
Table rectangulaire
Table ronde
Chaise
Plus d'infos sur les équipements

Agencement de la salle selon votre ériel à disposition : paper board, 2 micros HF et sono, pupitre, écran 4m x 3 m ou écran portatif, accès wifi gratuit sur demande, vidéoprojecteur, scène équipée en lumière et son. Salle Théâtre : fiche technique son et lumières sur demande. Pour toute autre demande de matériel, n'hésitez pas à nous contacter

Services

parking 80 places non privatisé, wifi gratuit. parking 200 places à proximité : 2€/jour

Activités

Activités sur place :
Restaurant
Spa
Visites culturelles
Piscine découverte

Restauration

En salle Grands Jeux et Théâtre, notre chef Bruno Roche apporte une attention particulière à chaque évènement : dîner de gala, cocktail dînatoire, buffets traditionnels, campagnards, repas de mariage....

Manifestation casher
Manifestation halal
MENUS

Nous vous remercions de composer UN MENU UNIQUE pour l’ensemble de vos convives ou de laisser notre Chef de cuisine choisir. Il élaborera un menu adapté pour les régimes alimentaires «spéciaux» (ex. allergie).

POUR COMMENCER :

• Vol au vent Auvergnat aux senteurs des Bois, sauce au St Pourçain 

• Exquis de courgette du potager, poivron du soleil, crémeux citron aneth 

• Florentine de saumon fumé artisanalement, bouquet de roquette, sa vinaigrette Balsamique

POUR SUIVRE :

• Cabillaud poché au court bouillon, accompagné de sa crème de citron gingembre 

• Ballotine de poulet fermier d’Auvergne, servie avec son millefeuille de pommes de terre et sa royale d’épinard 

• Filet de canette rôtie aux poires caramélisées, sauce sucrée salée, pommes fondantes et légumes croquants

POUR FINIR EN DOUCEUR :

• Le croquant chocolat prestige, crème Grand Marnier vanillée 

• Délice poire caramel 

• Manganao aux noix de Pécan, sauce parfumée à la vanille


BOISSONS 

La sélection du sommelier : 
• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 
• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne

POUR COMMENCER :

• Salade à la grecque, fêta, concombres, olives et tomates • Crudités variées, condiments et sauces 

• Salade Auvergnate revisitée 

• Saumon gravelax 

• Salade de pennes au saumon fumé, concombre 

• Tomates mozzarella au pesto 

• Eventail de charcuteries de nos régions

POUR SUIVRE:

• Suprême de volaille aux petits légumes à la façon du Chef, sauce crémeuse au safran 

• Dos de cabillaud rôti et pommes de terre confites, sauce vierge

POUR FINIR EN DOUCEUR:

• Paris Brest 

• Tarte Fine pommes 

• Profiteroles

BOISSONS 

La sélection du sommelier : 

• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 

• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne


Notre Chef est amené, selon la saison, à apporter des modifications.


POUR COMMENCER:

Assortiment de 3 sandwiches au choix du chef (pour exemple) : 

• Club poulet 

• Club végétarien 

• Pain nordique au saumon mariné à l’aneth

POUR SUIVRE:

Assortiment de 3 salades au choix du chef (pour exemple) : 

• Salade de pennes aux courgettes, féta et olives 

• Salade de légumes grillés 

• Salade Piémontaise

POUR FINIR EN DOUCEUR :

• Carolines panachées 

• Duo aux deux chocolats en verrine 

• Tiramisu 

• Tartelette citron meringuée 

• Macarons 

• Crème brulée

BOISSONS : 

La sélection du sommelier : 

• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 

• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne

Notre Chef est amené, selon la saison, à apporter des modifications.

15 PIÈCES : AU CHOIX DU CHEF


PIÈCES FROIDES:

• Navette foie gras, oignons grenadine 

• Navette façon pan bagnat 

• Crevette safranée, tomate confite 

• Nem de saumon fumé, crème d’aneth 

• Nem de crevette sauce piquante 

• Pain de campagne magret fumé aux fruits rouges 

• Foie gras fruité sur pain d’épices 

• Pain suédois à l’anchoïade 

• Mini-brochette fraîcheur poulet ou dinde à la provençale 

• Club sandwich poulet tandoori 

• Jambon de pays, confiture d’oignons

PIÈCES CHAUDES:

• Accra de morue 

• Mini croque-monsieur terre ou mer 

• Mini hamburger 

• Mini pizza 

• Mini quiche 

• Aileron de poulet mariné

VERRINES: 

• Fromage de chèvre, concombre, basilic 

• Saumon fumé, pomme verte 

• Tartare de tomates, guacamole 

• Féta, olive, coulis de tomates 

• Fraîcheur d’été melon, pastèque 

• Avocat, saumon fumé, jus de citron

PIÈCES SUCRÉES:

• Fondant au chocolat

• Carolines panachées 

• Sablé pomme tatin 

• Carré opéra 

• Barquette abricot 

• Barquette deux framboises 

• Cannelé de Bordeaux 

• Crumble pomme framboise 

 Tiramisu 

• Tartelette mangue, passion 

• Macaron 

• Choux à la crème

BOISSONS:

La sélection du sommelier : 

• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 

• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne

POUR COMMENCER:

• Aumônière de St Jacques façon Bretonne, beurre blanc aux agrumes 

• Opéra foie gras, poire, pain d’épices, croustillant de pain aux figues 

• Entremet de légumes du soleil, socca croustillante et crème aux accents du Midi 

• Suprême de volaille laqué au sirop d’érable, poivre de Séchuan, risotto tomate citron confit

POUR SUIVRE:

• Pavé de Lieu jaune, crème à l’estragon, risotto à l’encre de seiche et petits légumes 

• Escalopée de saumon glacée au jus vert, fenouil acidulé cru à l’aneth 

• Suprême de volaille fermière d’Auvergne farcie au foie gras, écrasé de pommes de terre aux senteurs de Provence 

• Veau au chorizo et à l’estragon, royale aux deux légumes et pomme Anna

POUR CONTINUER:

Sur demande : 

• Duo de fromage 4,5€TTC 

• Trio de fromage 5,5€TTC

POUR FINIR EN DOUCEUR: 

• Gourmandise aux fruits rouges 

• Feuillantine au Chocolat et sa crème anglaise à la cannelle 

• Soufflé glacé au Grand Marnier

BOISSONS : 

La sélection du sommelier : 

• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 

• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne

POUR COMMENCER:

• Pressé de foie gras, magret fumé, pommes Granny Smith, tuile croustillante 

• Tartare de saumon aux herbes aromatiques, mini brochette de St Jacques grillée, roquette légèrement citronnée 

• Aumônière croustillante de gambas sur son lit de mesclun 

• Rafraichie de tourteaux sous une tuile corail, asperges et bisque corsée

POUR SUIVRE:

• Brochette de noix de St Jacques et gambas, sauce vierge, polenta en deux façon 

• Filet de dorade royale poêlée, accompagné de sa crème de crustacé au basilic, fondue de poireaux et risotto 

• Carré d’agneau pané au muesli, polenta crispy et petits légumes 

• Quasi de veau poêlé, réduction thym citron, pomme de terre confite, et samoussa tomate oignon 

• Pavé de bœuf poêlé, croustillant de sésame, pomme Anna et mini légumes glacés aux herbes

POUR CONTINUER:

Duo de fromages d’Auvergne

POUR FINIR EN DOUCEUR:

• Vacherin revisité à l’Amarena et son coulis de fruits rouges 

• Croustillant chocolat blanc framboise, crème à la praline rose 

• Poire rôtie au vin rouge, crème vanillée

BOISSONS: 

La sélection du sommelier : 

• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 

• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne

POUR COMMENCER:

1 coupe de bulles et 2 amuse bouche 

• Pyramide de homard en gelée, pointe de caviar Français, tuile croustillante 

• Chaud froid de foie gras de canard, crème balsamique et chutney de fruits 

• Ravioles de St Jacques et saumon, crème de crustacés et cappuccino aux herbes 

• Profiteroles aux deux foies gras, sauce aigre douce et poires pochées

POUR SUIVRE:

• Brochette de noix de St Jacques et gambas, sauce vierge, polenta en deux façons 

• Mignon de veau rôti, jus aux morilles, pomme darphin et tartelette de minis légumes 

• Filet de bœuf en inclusion de foie gras, pommes grenailles au romarin, réduction aux cèpes et minis légumes 

• Filet de canard façon Rossini, pomme Anna, petit farci de légumes 

• Bar doré avec sa raviole tomate tourteaux, tagliatelles de légumes au basilic 

• Filet de sandre poché au thym, royale de légumes, écrasé de pommes de terre

POUR CONTINUER:

• Duo de fromages d’Auvergne

POUR FINIR EN DOUCEUR:

• Entremet chocolat noir framboise, coulis de fruits rouges et crumble rubis 

• Aumônière aux pommes poires flambées au Calvados, coulis de vin rouge de région 

• Croustillant chocolat blanc framboise, crème à la praline rose

BOISSONS: 

La sélection du sommelier : 

• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 

• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne


Nous vous remercions de composer UN MENU UNIQUE pour l’ensemble de vos convives ou de laisser notre Chef de cuisine choisir. Il élaborera un menu adapté pour les régimes alimentaires «spéciaux» (ex. allergie).

Notre Chef est amené, selon la saison, à apporter des modifications.

POUR COMMENCER:

• 2 coupes de kir accompagnées de 7 canapés

POUR SUIVRE (1 seul choix à faire):

(Servi à l’assiette) 

• Pavé de Lieu jaune, crème à l’estragon, risotto à l’encre de seiche et petits légumes 

• Escalopée de saumon glacée au jus vert, fenouil acidulé cru à l’aneth 

• Suprême de volaille fermière d’Auvergne farcie au foie gras, écrasé de pommes de terre aux senteurs de Provence 

• Veau au chorizo et à l’estragon, royale aux deux légumes et pomme Anna

POUR CONTINUER:

(Servi au buffet) 

• Trio de fromages d’Auvergne

POUR FINIR EN DOUCEUR:

• Entremet chocolat noir framboise, coulis de fruits rouges et crumble rubis 

• Aumônière aux pommes poires flambées au Calvados, coulis de vin rouge de région 

• Croustillant chocolat blanc framboise, crème à la praline rose

BOISSONS 

La sélection du sommelier : 

• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 

• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne

Notre Chef est amené, selon la saison, à apporter des modifications.

POUR COMMENCER:

• Salade océane, salade gourmande du sud ouest 

• Miroir de poissons en Bellevue, saumon en gravelax 

• Miroir de charcuteries 

• Salade Auvergnate

• Salade césar 

• Bar à crudités : poivrons, carottes râpées, salade, concombre, maïs, radis, choux rouge, oeufs durs 

• Assortiment de verrines du marché

Accompagnement : vinaigrette aux herbes, au roquefort, huile d’olive et citronnée, sauce césar 

• Atelier au choix : plus de 50 personnes confirmées (hors bar à saumon)

POUR SUIVRE (1 seul choix à faire):

(Servi à l’assiette) 

• Brochette de noix de St Jacques et gambas, sauce vierge, polenta en deux façon 

• Filet de dorade royale poêlée, accompagné de sa crème de crustacé au basilic, fondue de poireaux et risotto 

• Carré d’agneau pané au muesli, polenta crispy et petits légumes 

• Quasi de veau poêlé, réduction thym citron, pommes de terre confites, et samoussa tomates oignon 

• Pavé de bœuf poêlé, croustillant de sésame, pomme Anna et mini légumes glacés aux herbes

POUR FINIR EN DOUCEUR:

• Tarte fine aux pommes caramélisées 

• Salade de fruits de saison, sirop fleur d’oranger 

• Paris-brest • Panna cotta 

• Entremet tout chocolat

BOISSONS :

La sélection du sommelier : 

• 1/3 bouteille de vin, blanc et rouge confondus 

• 1/2 bouteille d’eau minérale et un café par personne

ATELIER SALÉS:

ATELIER SNACKING: 5,5€ TTC

Hot dog, paninis, burgers

ATELIER TOASTEUR: 5,5€ TTC

Croque saumon, croque fromage, croque du Chef

ATELIER BARBECUE: 6€ TTC  

Mini merguez, mini chipolatas

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES: 8€ TTC

Charcuterie d’ici et d’ailleurs. 

Tranchées finement par notre Chef de cuisine devant vos convives accompagnées de ses condiments et pains variés

FOIE GRAS: 8,5€ TTC

Foie gras maison, présenté au choix sur pain d’épices, aux figues ou de campagne,agrémenté selon vos goûts de confiture de figues, de coing, d’oignons confits, fleur de sel, poivre aux 5 baies

NOIX DE ST JACQUES OU FOIE GRAS A LA PLANCHA: 9€ TTC*

Noix de St Jacques snackées devant vous, agrémentées selon vos goûts, fleur de sel, poivre de Séchuan

BUFFET DE FROMAGES: 10,5€ TTC

Vous goûterez une sélection de fromages affinés par la maison «Les Burons» avec des pains variés et confitures diverses

BAR A SAUMON: 14€ TTC:

Trilogie de saumon gravelax, en Bellevue et fumé, accompagnée de pains spéciaux, blinis, toasts, crème de ciboulette

+ BAR À VODKA ( 3 au choix ): 17€ TTC

ATELIER PÂTES 7.5€ TTC:

Pâtes faites maison cuites sous vos yeux avec parmesan

ATELIER SUCRÉS:

MINI CRÊPES: 3,5€ TTC

Agrémentées de confitures diverses et de sauce au chocolat

GLACES: 3,5€ TTC

Servies en cône ou coupelle, accompagnées de mini chamallows, smarties, amandes grillées, mini meringues, pépites caramélisées

FONTAINE CHOCOLAT: 3,9€ TTC:

Brochette de fruits frais, brochette de bonbons à tremper

*Uniquement en extérieur

Hébergement

4 hôtels à proximité

-15 min à pied

Tarifs

Devis sur demande

A partir de 658 € ou 35 € /personne

banquets

Menu à partir de 39€ boissons comprises = location de salle offerte 

Séminaires

Journée d'études à partir de 39€ = location de salle offerte 

mariages

Menu à partir de 59€  boissons comprises avec location de salle offerte 2 jours 

Tarifs location de la salle
Salle de Réception Théâtre 1800
Salle de Réception Grands Jeux 658
Terrasse 2
Terrasse 1

Disponibilités

Disponibilités de l'année :

Légende
12 : disponible
12 : non disponible


Autres

Accès handicapé
Musique & danse
  • Une manifestation dansante peut être organisée
  • Cet établissement possède 1 scène de 24 m² et 1 scène de 100 m²
  • Le DJ n'est pas imposé
Autres informations cuisine
  • Cet établissement possède 1 cuisine
  • Des tables et des chaises sont mises à votre disposition