Nos 5 desserts de Noël préférés

C'est vrai que chaque année, on craque un peu sur les desserts de Noël. Et qu'on aime bien sortir un peu des sentiers battus, alors la bûche et les truffes on repassera... Voici notre sélection d'idées de dessert pour Noël cette année.

La couronne de Noël en pavlova
Voici une délicieuse et délicate recette d'Anne-Sophie, une finaliste du Meilleur Pâtissier. Cette idée de dessert de Noël nous a plu car, même si comme le souligne la pâtissière, ce n'est pas la saison des fruits rouges, il sera très agréable de finir le repas de Noël sur une note légère. De plus, ce dessert est d'une facilité déconcertante à réaliser !
Nos 5 desserts de Noël préférés


Le Stollen
Le Stollen est un dessert traditionnel en Alsace, qui peut prendre la forme d'un pain long ou, comme ici, d'une couronne. Il est garni de fruits confits et de massepain et est tout à fait redoutable, même après un dîner copieux !! S'il est assez long à faire, il n'est pas compliqué.
Nos 5 desserts de Noël préférés


Le clafoutis pomme-cannelle
Le clafoutis, c'est ce dessert chaud et moelleux que l'on déguste à la sortie du four, et qui me rappelle la maison de campagne de ma grand-mère, et mes souvenirs d'enfance... Ce qui est pertinent puisque Noël est une fête familiale avant tout ! C'est un dessert réconfortant et pas trop sucré, parfait pour clore le repas de réveillon.
Nos 5 desserts de Noël préférés


La Forêt Noire
On vous l'accorde, ce n'est pas le dessert le plus léger, le plus subtil, le plus raffiné, peut-être pas celui sur lequel on se jette après une dinde mais... Qu'est ce que c'est bon !! Mêlant crème chantilly et chocolat, fruits rouges et alcool, comment ne pas craquer au moins pour une bouchée ? Et garder les restes pour demain, ou mieux, pour moi.


Le cheesecake au spéculos
Le spéculos, surtout si vous venez du nord, c'est LA saveur de l'hiver et en particulier de Noël. Nul doute que vous aurez du mal à tourner le dos à ce délicieux cheesecake au biscuit nordique, crémeux, craquant et coulant à la fois... Selon voter choix de dressage !
Nos 5 desserts de Noël préférés

Bon appétit, et prochainement je vous expliquerai comment perdre tous les kilos que vous avez pris grâce à moi. Love.

Derniers articles publiés

Archive