Salon Gourmand de Rouen 2025 - 27e édition

Rouen Expo

Epicuriens et Gourmets, le Salon Gourmand ouvrira ses portes du 7 au 9 novembre au Parc Expo de Rouen !

3 Univers complémentaires seront proposés : Vins & Terroirs, Chocolat et Plaisirs Sucrés, Beerdays pour ravir les papilles de tous. Près de 250 exposants auront à cœur de présenter les spécialités de leur Région, dernières cuvées, recettes et autres gourmandises.

Programme

Chaque jour, un chef d’un illustre restaurant normand fera l’honneur de sa présence à travers une démonstration commentée dévoilant une de ses recettes. Les chefs seront accueillis sur l’espace des shows culinaires au fond du hall 1 aux côtés de Patrick COIGNARD de C2 la cuisine, chef et animateur culinaire.

Les univers du salon

L’univers Chocolat & Plaisirs sucrés

L’univers Chocolat & Plaisirs sucrés, quant à lui, regroupera près d’une cinquantaine d’exposants autour de la thématique du chocolat et autres gourmandises telles que les pâtisseries, biscuiteries, confiseries, thés, etc. De quoi, ravir les papilles des visiteurs les plus gourmands.

Le salon Gourmand s’est doté d’artisans et spécialistes reconnus pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits de toute la France.

L'univers Vins & Terroirs

L’univers Vins & Terroirs est représenté par près de 200 exposants parmi lesquels des producteurs, vignerons, artisans, agriculteurs et spécialistes venus de toute la France pour partager leur passion.

Bien plus qu’une « foire aux vins », le Salon Gourmand est un véritable lieu de partage, de découverte et de dégustation des spécialités de nos régions viticoles de France et d’au delà.

Le salon Beerdays

sera à retrouver cette année au coeur du Salon Gourmand !

La bière attire un public de plus en plus large et en progression. On assiste à un véritable boom des brasseries ici et là. Les amateurs apprécient la qualité et le choix : Blondes, Blanches, Brunes, Rousses, Ambrées, Aromatisées, Triple…

Beerdays surfe sur cette tendance nationale et rend hommage à des brasseurs locaux mais pas que… les visiteurs pourront aussi déguster des bières d’autres contrées.

Au programme également : des animations thématiques autour de la Bière, des ateliers Biérologie, Food Pairing… Le programme du salon Beerdays vous sera dévoilé très prochainement.

Les animations

SHOWS CULINAIRES : C2 LA CUISINE

A travers des thèmes d’actualité et de tradition, le public assister à de véritables démonstrations célébrées par les Chefs.Le public pourra ainsi s’inspirer d’idées à reproduire « à la maison ».

Certaines recettes seront élaborées avec des produits du salon.

ATELIERS METS VINS*

Des initiations et ateliers/dégustations commentés seront proposés par notre consultante œnologique du salon. Plaisir, partage et convivialité sont les mots d’ordre.

Plusieurs thématiques seront abordées pour satisfaire tous les visiteurs. Ce sera pour ces derniers l’occasion de démarrer une cave ou sélectionner quelques vins de garde.

ATELIER BIÉROLOGIE*

Une séance est prévue pour découvrir des accords harmonieux autour de la bière.

ORDRE DES CANARDIERS*

L’Ordre des Canardiers perpétue nos traditions culinaires. L’objectif est de sauvegarder le patrimoine culturel : l’art culinaire qui est symbolisé par la mise en valeur d’une grande recette régionale : le Caneton à la rouennaise.

L’association proposera sur le salon des démonstrations de la typique recette suivie bien évidemment d’une dégustation.

*Âge minimum 18 ans – Inscription sur place auprès de l’accueil du salon. Accès libre et gratuit réservé aux visiteurs du salon.