Hôtel séminaire Hyères (83400)

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Hyères, dans le Var en Provence-Alpes-Côte d’Azur, est la ville des palmiers et des îles. Sa vieille ville médiévale, nichée sur la colline du Castéou, se découvre par la place Massillon, la collégiale Saint-Paul et la tour des Templiers, tandis que le parc Saint-Bernard et la villa Noailles, chef-d’œuvre de l’architecture moderniste où Man Ray a tourné un film, regardent la mer depuis les hauteurs. En contrebas, le jardin Olbius-Riquier aligne ses palmiers et ses essences exotiques. Au large, les îles d’Or (Porquerolles, Port-Cros et l’île du Levant) dessinent un horizon de pins, de maquis et de criques : à Porquerolles, on circule à vélo jusqu’à la plage Notre-Dame, tandis que Port-Cros, parc national, offre un sentier sous-marin pour observer la vie des fonds. La presqu’île de Giens est reliée au continent par un double tombolo qui enserre les anciens salins des Pesquiers, où se posent les flamants roses. Sur la plage de l’Almanarre, le vent attire les amateurs de planche à voile et de kitesurf. La table est provençale : tapenade, aïoli, soupe au pistou, fougasse, le tout accompagné d’un rosé des Côtes de Provence et d’huile d’olive. Pour un mariage les pieds dans le sable, un anniversaire en bord de mer ou un séminaire doublé d’une traversée vers Porquerolles, Hyères offre à ses invités un décor de vacances, sous la lumière du Midi.