Avis aux amateurs d’Histoire ! Le Château de Lignan vous ouvre ses portes… Tour à tour forteresse imprenable, ruine ou lieu de plaisance, cet établissement prestigieux peut se vanter d’avoir traversé le temps sans se défaire de son caractère et de son identité. Nombreuses sont les personnalités historiques à l’avoir fréquenté et aimé, nombreux aussi sont les propriétaires qui se sont targués de l’avoir possédé. Aujourd’hui, le lieu est devenu une étape gastronomique incontournable du pays languedocien. Au coeur d’un parc de sept hectares et bordé par la rivière de l’Orb, le Château de Lignan en forme de L vous invite pour une pause gourmande et vivifiante hors du temps et de la réalité. Les plafonds hauts, la décoration soignée, les 44 chambres lumineuses, élégantes et équipées d’un mobilier fonctionnel, la piscine aux reflets d’azur, rien n’est laissé au hasard dans cet établissement qui allie avec brio hôtellerie moderne et passé illustre de ce lieu d’exception. Il s'agit d'une forteresse du IXème siècle de deux cents hommes, transformée au XVIIème siècle en résidence d'été par les évèques de Béziers. Le Château de Lignan possède un parc de 7ha longée par la rivière ORB et abrite des arbres de plus de 400 ans. Au gré des promenades, vous trouverez également dans le parc, une fontaine du XVIIème siècle avec les coquilles de St Jacques de Compostelle, une orangerie de 100 m², un bassin avec une couronne episcopale de 1700, et bien d'autres surprises encore.