L’Hôtel Bakoua est un havre de paix chargé d’histoire, les pieds dans le sable et le regard tourné vers la mer des Caraïbes.
Tout au bout de la Pointe du bout, séparé de l’agitation deFort-de-France par la Baie des Flamands – membre du très sérieux Club des plus belles baies du monde – l’hôtel Bakoua jouit d’une situation idéale. Depuis son ouverture en 1965, l’hôtel a vu défiler plusieurs générations de célébrités et d’hommes politiques, jusqu’à devenir aujourd’hui une véritable institution, incontournable, et dont la réputation dépasse largement les frontières de l’île.
L’hôtel Bakoua a été édifié sur les fondations d’une vieille demeure familiale dans le style de la Compagnie des Indes. De son origine, l’hôtel a conservé les formes, la chaleur et les couleurs. Richement parée de bois précieux, ouverte sur la mer, la réception surplombe la plage de l’hôtel, sable blanc caressé par une eau transparente. Plus loin, dans le jardin tropical, à l’ombre des palmiers, le souffle des alizées fait danser les fleurs, emmenant avec lui des parfums d’épices. Le soir, en sirotant un rhum vieux les pieds dans l’eau, on aperçoit au-dessus des lumières de Fort de France la silhouette majestueuse des pitons du Carbet, les vieux volcans endormis du nord de l’île. L’hôtel Bakoua est un mélange rare et sophistiqué, un concentré de luxe aux couleurs caribéennes.
Depuis toujours en Martinique, les longues feuilles robustes du Bakoua sont tressés pour confectionner les chapeaux du même nom, qui protègent du soleil les travailleurs de la terre et les pêcheurs de l’île. Le chapeau Bakoua est devenu au fil du temps l’un des symboles de la culture traditionnelle martiniquaise. On le retrouve partout dans l’hôtel, auquel il a donné son nom. L’homme du portrait qui veille sur le hall de réception en est coiffé, comme celui du portrait sur bois de Mahogany sculpté qui orne la terrasse. Même le toit du Coco bar en imite la forme.
Espaces (3)
Salle de réception
Chateaubriand
600 m² - 500 personnes
Salle de réception
Salon Hibiscus
35 m² - 120 personnes
Salle de réception
Corossol
80 m² - 60 personnes
Capacités des espaces
| Espace | Debout | Assis |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chateaubriand | 500 | 400 | - | - | - | - | 400 | 500 |
| Salon Hibiscus | 120 | 15 | 15 | - | - | 15 | - | 120 |
| Corossol | 0 | 60 | 60 | - | - | - | - | - |
Équipements
Activités
Tarifs
Tarif par personne
Dès 65.00 €
Tarif salle vide
Sur devis
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Formules
Journée d'étude
De 10 à 100 participants
1/2 Journée d'étude
De 10 à 100 participants
Réunion en soirée
De 10 à 30 participants
Petit-Déjeuner
De 10 à 30 participants
Location salles vides
Chateaubriand
600 m² - 500 personnes
Tarif sur devis
Salon Hibiscus
35 m² - 120 personnes
Tarif sur devis
Corossol
80 m² - 60 personnes
Tarif sur devis
Restauration
Restauration non imposée
Traiteur imposé
Les bars et restaurants
Le Chateaubriand
Ouvert sur la mer et jouissant d’une vue imprenable sur Fort de France de l’autre côté de la baie des Flamands, Le Chateaubriand est la grande table de l’hôtel.
La carte marie savamment la cuisine créoles et française. Mais les émotions culinaires y sont universelles.
Le Chateaubriand est pour le chef, le lieu d’expression de ses talents et de sa maîtrise des saveurs. Le restaurant garde l’esprit de l’hôtel, chaleureux, traditionnel et raffiné. C’est un lieu idéal pour les mariages, dîners de galas, cocktails dînatoires et soirées privées. Les petits déjeuners y sont également servis tous les matins sous forme de buffet américain. Les dîners sont régulièrement accompagnés d’animations musicales.
La Sirène
Un endroit de rêve pour déjeuner en bord de plage. Le cadre est moderne, boisé. On y déguste salades, poissons, viandes ou langoustes grillés à l’ombre de toiles légères. L’espace peut également être privatisé pour des soirées de galas.
Le Coco bar
Construit sur pilotis, littéralement les pieds dans l’eau, le Coco bar fait partie de la légende du Bakoua. Tranquillement alangui tout au long de la journée, c’est l’emblème de l’hôtel, le chapeau Bakoua traditionnel coiffant fièrement un bar circulaire en bois exotique, au bout d’une petite passerelle, à quelques mètres de la plage.
Tous les vendredi soir, la direction du Bakoua vient y partager un verre avec ses hôtes.
Le Gommier
Plus intimiste que la Coco bar, le Gommier s’ouvre sur la piscine de l’hôtel et la baie de Fort-de-France. A la carte, une large gamme de cocktails et de rhums vieux d’exception. L’endroit parfait pour un rendez-vous d’affaires ou un verre en amoureux.
Hébergement
Hébergement non imposé
138 chambres
280 couchages
L’hôtel compte 138 chambres climatisées réparties entre plusieurs bâtiments de style créole.
Le mobilier des chambres est fidèle à l’esprit du reste des bâtiments, savant alliage de tradition et de modernité.
Les formes et les couleurs ra
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