C’est en plein centre de Melle, petite cité Romane de caractère, que l'hôtel restaurant les Glycines vous accueille toute l’année. Une halte reposante dans ce Logis, deux cheminées et trois cocottes, belle maison bourgeoise avec une terrasse bien ensoleillée  bordée de  magnifiques glycines. Dotée de 7 chambres climatisées, d'une salle de séminaire-banquet, et surtout d'un restaurant gastronomique,  l'équipe des Glycines vous accueille tout les midis avec son menu brasserie à petit prix.

Au fil des saisons, un duo de chefs  Eric caillon et Christophe AUGER rivalise d’inventivité centré sur le produit avant tout, un ton moderne pour interpréter les richesses de notre terroir, déjà plus de 20 ans de collaboration…Balades dans la vieille ville, Parcours Botanique, église Saint hilaire classé au patrimoine de l’unesco, ouvrages d’art contemporains, découverte des mines d’argent, lavoirs, Melle vous invite à la découverte …..