Les 70 restaurateurs labellisés en Bretagne adhèrent à une charte de qualité. Pour obtenir et conserver le label, les Restaurants du Terroir sont régulièrement contrôlés par des cabinets d’audits indépendants. Ils s’engagent à servir un menu du terroir cuisiné à partir de produits locaux et sont en mesure d’expliquer l’origine de leurs produits à leur clientèle. Chaque restaurateur sait tout particulièrement bien mettre en valeur les richesses de son terroir. Il contribue également à la qualité de l’accueil en renseignant les touristes sur les sites et les activités touristiques alentour. Hôtel-restaurant Chandouineau : "Maître cuisinier de France. Restaurant du terroir, gastronomie. Spécialités:entre terre er mer en fonction des saisons. Réception de groupes. Service traiteur.