Situé à 15 km de Saint-Etienne et 35 km de Lyon, Eclosion est un Hôtel restaurant installé dans un château datant du début du XXème et proposant un parc d’un hectare.
Eclosion c'est un établissement de 750 m² sur trois étages avec une décoration épurée et contemporaine . Il se compose d'un restaurant de 54 couverts et d'un hôtel de 9 chambres.
Deux salles vous permettent d’accueillir vos événements privés et vos événements professionnels.
Le parc et la terrasse de 300 m² qui entourent le Château sont idéals à la belle saison pour l’organisation de vos réceptions.
Eclosion c’est l’occasion de surprendre vos invités grâce à une cuisine gastronomique BIO et nouvelle.
Les produits sont essentiellement bio et les fournisseurs sont des producteurs locaux.
Prestation mariage sur mesure avec la possibilité d'installer un chapiteau pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes en repas assis.
Espaces (4)
Salle de réception
Salon Capucine
25 m² - 30 personnes
Salle de restaurant
77 m² - 100 personnes
Terrasse
Terrasse 1
50 m²
Terrasse
Terrasse 2
250 m²
Capacités des espaces
| Espace | Debout | Assis |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salon Capucine | 30 | 20 | - | - | 20 | - | - | 30 |
| Salle de restaurant | 100 | 54 | - | - | - | - | 54 | 100 |
| Terrasse 1 | 0 | 0 | - | - | - | - | - | - |
| Terrasse 2 | 0 | 0 | - | - | - | - | - | - |
Équipements
Tarifs
Tarif par personne
Sur devis
Tarif salle vide
Sur devis
Restaurant
Menu dégustation:
en 8 séquences à 54 euros du mercredi midi au dimanche soir.
en 10 et 13 séquences de 66 à 82 euros servis uniquement le soir.
Menu de L’instant:
dès 28 euros ( entrée, plat, dessert)
et 35euros ( entrée, poisson, viande et dessert)
servis du mercredi midi au dimanche soir.
=> Le tarif de la privatisation se fait en fonction du nombre de convives pour les événements privés et corporate.
Hôtel
de 70 à 230 euros TTC
Formules étapes: 11O euros TTC
Journée d'étude à partir de 59 euros HT
Demi journée d' études à partir de 48 euros HT
Restauration
Restauration imposée
Traiteur imposé
Le concept du restaurant est un menu unique le midi, en trois ou quatre plats, et une proposition unique aussi le soir en huit, dix ou treize séquences
Vous ne trouverez pas de cartes avec des entrées, des plats et des desserts mais un dîner séquence en 8, 10 ou 13 plats, selon les envies et les inspirations du moment du Chef.
Tous les mois et demi, le menu dégustation change et c’est un renouvellement hebdomadaire pour le menu de l’instant.
Le Chef a décidé de travailler dans une logique de développement durable, 80% des produits sont Bio et tout est local jusqu’à la carte des vins.
Nous pouvons vous proposer plusieurs formules et menus aux choix lors de vos événements privées et professionnels.
Hébergement
Hébergement non imposé
9 chambres
10 couchages
L’hôtel dispose de 9 chambres, dont 8 avec vue sur le parc.
De 20 à 45 m², elles proposent tout le confort dont vous aurez besoin: TV écran plat, téléphone, douche et /ou baignoire, sèche cheveux, produits d’accueil issus du développement durable…
Une chambre single
Deux chambres doubles Classiques
Une chambre twin Supérieure
Trois chambres doubles Supérieures
Deux chambres doubles Deluxes
La décoration est d'inspiration Zen et épurée.
Hébergement à proximité
Il existe 1 hôtel à moins de 15 minutes à pied.
