Le Cheval Rouge est un ancien relai de poste datant du 18ème siècle. Ses pièces spacieuses et sa vaste cour intérieure, le charme de son architecture typique en font un lieu de fête particulièrement apprécié par les familles. A la belle saison, la terrasse en cour intérieure peut accueillir banquets et cocktails à l’ombre d’un platane centenaire.

Le restaurant s'articule autour de trois espaces distincts :

• la grande salle, ouvrant sur la cour intérieure, qui peut recevoir 80 personnes, modulable en deux parties recevant 50 et 30 personnes;
• la terrasse, disposée en cour intérieure, recevant 40 personnes (ouverture en fonction des conditions météorologiques);
• le salon avec cheminée, situé à l'écart des deux premiers espaces, recevant 20 personnes. Il peut être privatisé, pour des repas d'affaires ou toute autre occasion nécessitant tranquilité et discrétion. ​

Une configuration très modulaire : La salle de réception peut être cloisonnée en deux salles distinctes et peut être ouverte sur le salon contigu, lequel ouvre sur un deuxième salon, selon une disposition en enfilade. Cette configuration se prête très bien aux repas de famille, banquets, séminaires et soirées dansantes.

Des possibilités d’hébergement sur place : Douze chambres, dont trois suites parentales, peuvent être réservées par les convives désirant dormir sur place.

Facilité de stationnement : Le Cheval Rouge est situé à proximité immédiate de deux vastes parking publics gratuits.

Des plus belles régions de France :Situé au cœur du Val de Loir dans la région viticole du Bas Vendômois, à proximité de la Vallée de la Loire et de ses châteaux, Montoire offre aux amateurs de nombreuses occasions de visites, promenades et découvertes.