• Action 1 : Fontaine à eau

Nous fonctionnons avec des fontaines à eau micro-filtrée (plate et pétillante) afin d’éviter les livraisons et limiter notre empreinte carbone. Toutes les bouteilles en plastique sont bannies de nos lieux et depuis de nombreuses années, elles ont été remplacées par des bouteilles en verre.

• Action 2 : Café éco-responsable

En partenariat avec les cafés Voisin, tous nos lieux sont équipés de machines à café en grains.Votre café est désormais offert par le torréfacteur lyonnais Voisin. Un café frais, artisanal, torréfié localement.Le marc de café est récupéré et sert d’engrais dans la propriété.

• Action 3 : Une restauration crée sur place, raisonnée et responsable

Nous avons fait le choix d’intégrer notre cuisinier dans nos locaux. Le chef Stéphane porte un attachement à proposer une restauration respectueuse de la santé et de l’environnement. Nous proposons à nos clients une cuisine locale avec des produits frais de saison sélectionnés en circuit-court. Cela nous permet de favoriser les producteurs locaux et surtout de réduire notre empreinte carbone. Nous utilisons de la vaisselle non jetable.Dans la même démarche, nos pauses sucrées sont réalisées avec des produits issus de l’agriculture biologique et agrémentées de fruits de saison. Les restes alimentaires nous servent à nourrir les poules présentes sur le domaine.Tous nos besoins alimentaires sont calculés en amont afin d’éviter la surconsommation et la sur-commande.

• Action 4 : Notre responsabilité sociétale

L’entreprise est partenaire de la course à pied Ri2m, et contribue chaque année au financement d’un matériel nécessaire au mieux-être d’une personne en situation de handicap.Nous veillons au bien-être de chacun et particulièrement aux conditions de travail des partenaires du lieu ; personnel d’entretien, jardinage, services à la clientèle…

• Action 5 : Les déplacements

Laurent, gestionnaire et créateur du lieu, habite sur place. Les collaborateurs résident tous dans un rayon de 2 km. Les déplacements sont ainsi fortement limités.

• Action 6 : La gestion des déchets et les matériaux

Work and Play mène plusieurs actions s’inscrivant dans une démarche de la gestion des déchets : quantités d’aliments pesées, dons aux collaborateurs en cas de surplus, ou aux poules présentes sur le site.La plupart des matériels sont issus de la seconde main : armoires réfrigérées, fours, machines à café, mobiliers intérieurs et extérieurs.Nous portons une attention toute particulière à la réparation de nos matériels plutôt qu’au renouvellement.Les piles et les ampoules sont recyclées.Dans chaque lieu, différents bacs poubelles sont utilisés : tri sélectif, poubelle classique, bac à verre…Work and Play a investi dans de la vaisselle et du mobilier pour être en totale autonomie et ainsi limiter les locations et son empreinte carbone.

• Action 7 : La papeterie

Les impressions papier sont limitées par l’équipe et aucune imprimante n’est en libre accès. Nos documents sont imprimés sur du papier recyclé. L’imprimerie est engagée pefc 10312485 / Imprim’Vert et Iso 9001-14001.Les feuilles sont fournies sur demande du client.