Le Relais d’Alsace Taverne Karlsbräu d’Aurillac, situé en centre-ville et ouvert 7J/7, vous accueille dans un décor chaleureux et authentique, et vous propose de découvrir une carte généreuse où se distinguent les spécialités de la maison : Plateaux de fruits de mer, Choucroutes traditionnelles ou de la mer Flammeküches gratinées, Poissons et viandes grillées à la plancha accompagnés de vins faisant la part belle aux nectars alsaciens. 

Dans les cuisines des Relais d’Alsace le maître mot est, la qualité d’origine France des produits sélectionnés par le Chef selon des critères rigoureux de fraîcheur. Vous pourrez profiter d’une carte de Grande Brasserie gourmande et variée. L'équipe est compétente, disponible et souriante, elle sait répondre à l’attente d’un panel de clientèle divers et varié : chefs d’entreprise, touristes, sportifs, famille… 

Notre devise : « Tables grandes ouvertes aux bons vivants ». 

Nous proposons d’autres services tels que : Carte de fidélité et chèques cadeaux à offrir ou à s’offrir, vente à emporter : plus de 20 plats sont proposés. 

Une salle de réception accueillant 100 personnes, équipée  pour des réunions privées ou sé’été une terrasse extérieure ombragée est installée. 

L'« APRES-spectacle » du Prisme, assure un service tard dans la nuit.