Le Manoir du Grand Vignoble près de Bergerac en Périgord est une demeure du XVIIème siècle aménagée et complétée au fil du temps en un hôtel restaurant de charme, membre depuis de nombreuses années des «Châteaux et Hôtel de France». L'hôtel comporte 44 chambres et suites. Dans différents styles, de la gentilhommière au contemporain en passant par le rustique, elles sont spacieuses et s'ouvrent sur les forêts avoisinantes. Au restaurant, que ce soit au jardin d'hiver, sous les hauts plafonds à la française des salons ou sous les tonnelles de la terrasse en pelouse, la cuisine proposée est à l'image de celle qu'évoque le mot Périgord, elle est généreuse et gourmande, axée sur les produits du terroir sans négliger pour cela l'innovation.