Depuis les années 1960, le Restaurant Les Paillotes sur Ale est géré par la famille Jean, installée à Aix depuis quatre générations. Ce terrain en forme de croissant en pleine Charente-Maritime fait partie des îles Pannett et n'est accessible que par bateau, principalement depuis Fouras ou La Rochelle.

Notre restaurant est située au milieu de l'île, près de la plage de Saillant. Elle est ouverte d'avril à fin octobre. Elle vous propose une cuisine à base de fruits de mer.

De plus, nous proposons également des services de restauration traditionnelle.

Nous accueillons régulièrement des groupes pour participer à des événements privés, comme des mariages. Séminaires, anniversaires et services de restauration hors du mur