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19 300 hab.Population
181 km²Superficie
CommuneType

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Bressuire, sous-préfecture des Deux-Sèvres en Nouvelle-Aquitaine, est le cœur du Bocage bressuirais, une région de collines, de bois, de prairies et d’étangs. Sur un éperon rocheux se dressent les ruines de son château fort, propriété de la commune et classé monument historique, dont il reste des enceintes. L’église Notre-Dame, classée elle aussi, domine la ville de sa haute tour coiffée d’une coupole, et la chapelle Saint-Cyprien compte parmi les témoins de l’histoire bressuiraise. Plusieurs communes déléguées, dont Terves et Noirterre, s’y rattachent. Au pied du château, la coulée verte suit les berges du Dolo par des sentiers de promenade, tandis que d’anciennes voies ferrées, devenues voies vertes, sillonnent le territoire. Le musée de Bressuire, installé dans les anciens greniers à grain de la ville, évoque l’histoire du bocage et présente la poterie de Saint-Porchaire. À table, les Deux-Sèvres mettent en avant la parthenaise, race originaire de la Gâtine poitevine, dont la viande est distinguée par un Label Rouge, ainsi que le broyé du Poitou, gâteau plat de beurre, de farine, de sucre et d’œufs, fait pour être partagé. Une réunion de famille à Bressuire trouve son fil conducteur dans la coulée verte. Les aînés suivent le Dolo à leur rythme, les plus jeunes courent devant, et la boucle ramène chacun à son point de départ. À table, on sert une pièce de parthenaise, puis un broyé du Poitou posé au milieu des convives, que l’on se partage entre deux souvenirs d’enfance.

Bressuire en bref

Type
Commune
Population
19 300 hab.
Superficie
181 km²
Canton
Canton de Bressuire
Arrondissement
Arrondissement de Bressuire
Département
Deux-Sèvres
Région
Nouvelle-Aquitaine
Région
Poitou-Charentes
Pays
France

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