10 idées gourmandes et terrifiantes pour un buffet d'Halloween pas cher

Le 01 octobre 2021 Food

Bientôt le 31 octobre, veille de la Toussaint. Avez-vous, à ce propos, déjà commencé à préparer votre soirée d'Halloween? Après les décorations censées garantir l'ambiance flippante de votre fête, l'heure est venue de penser aux horribles victuailles qui orneront votre table : quels plats effrayants vos invités vont-ils pouvoir déguster, sans que vous ne vous ruiniez ?

Il y a ceux qui réclament des bonbons, promettant de jeter un sort à qui ne leur en donnerait pas. Il y a ceux qui, estimant avoir passé l'âge de ces sornettes, font comme si de rien n'était. Puis il y a en d'autres pour qui Halloween est synonyme de véritable fête de l'épouvante. Déguisés en diablesses, en sorciers, en fantômes, en zombies ou en tout autre monstre tout droit sorti de leur imagination, ils s'amusent jusqu'au petit matin... profitant du jour férié - la Toussaint - se levant à la suite des réjouissances du 31 octobre.

Si vous faites partie de ceux-là, alors ces recettes absolument terribles, faciles à faire et idéales pour les petits budgets, devraient vous ravir, vos convives et vous !

Hot-dog aux doigts, un classique d'Halloween

Ingrédients :
- Des pains à hot-dogs
- Des saucisses "Knacki"
- Du ketchup

Recette : Faites cuire vos saucisses au micro-ondes ou dans de l'eau bouillante, en suivant les instruction indiquées sur le paquet. Préparez des pains à saucisse en les ouvrant en 2, et garnissez-les d'éclaboussures de sauce pour imiter le sang. Lorsque vos saucisses sont cuites, râpez un petit carré sur le bout pour imiter un ongle, et taillez quelques traits pour imiter les phalanges, comme sur la photo. Dégustez !

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Balais de sorcière

Ingrédients :

- Des "bretzels longs" (aussi appelés "sticks" ou "bâtons", ndlr)
- Des Ficello (fromage pour enfants qui s’effiloche)
- Des brins de ciboulette

Recette : Coupez vos Ficello en 4, dans la longueur. Plantez un stick à l'extrémité de l'un des morceaux, puis effilochez le bout du fromage pour lui donner la forme d'un balai. Vous pouvez éventuellement faire un nœud à l'aide d'une tige de ciboulette autour. Il ne vous restera plus qu'à passer votre main dessus en lui criant : "Debout !", comme le ferait Harry Potter.

Burgers Jack'O'Lantern

Ingrédients :
 - Des pains à hamburgers
 - Des steaks hachés
 - Des tranches de fromage à burger
 - Du ketchup

Recette : Faites cuire les steaks hachés à la poêle, dans du beurre ou de l'huile. Pendant ce temps, ouvrez vos burgers en deux et faites griller le pain, au choix au grille-pain, au four (surveillez-les !!) ou encore meilleur, à la poêle avec un peu de beurre. Badigeonnez le pain de ketchup, et découpez dans les tranches de fromages deux triangles pour les yeux et une forme de bouche. Lorsque le steak est cuit, mettez-le sur le pain et positionner le fromage sur le steak. Laissez le chapeau du pain sur le coté.

Les poivrons maudits

Ingrédients :
 - 4 poivrons jaunes et rouges
 - 2 boîtes de thon au naturel
 - 1 pot de fromage blanc
 - De la ciboulette

Recette : Dans un bol, émiettez le thon et mélangez-le au fromage blanc et à la ciboulette cisaillée. Réservez au frais. Pendant ce temps, découpez au couteau de cuisine la forme d'un visage de personnage d'Halloween, comme celui de Jack 0'Lantern, dans vos poivrons. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez garnir les poivrons de la préparation au thon et servir frais à vos invités (en vérité, vous pouvez garnir vos poivrons d'un peu ce que vous voulez... sauf de kiwi) !

Les tagliatelles aux yeux

Ingrédients
 - Un paquet de tagliatelles
 - De la sauce tomate
 - Des tomates cerises
 - Un sachet de billes de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic

Recette : Faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée et/ou huilée (les goûts et les couleurs...). Pendant qu'elles cuisent, coupez les tomates cerises en deux et videz-les de leurs graines. A l'intérieur de chaque tomate, enfoncez une bille de mozzarella pour former des yeux globuleux. Coupez dans la feuille de basilic de tout petits ronds de la taille d'une pupille et posez-les sur chaque boule de fromage. Servez les pâtes dans les assiettes en déposant sur chacune une grosse cuillère de sauce tomate. Disposez enfin trois ou quatre yeux sur la sauce. Servez bien chaud !

Pommes de terres s'O'tées

Ingrédients :
 - Des pommes de terre
- Une gousse d'ail
- De l'huile d'olive
- Du thym

Recette : Coupez vos pommes de terre en tranches de 3cm environ. Dans chaque tranche, découpez deux triangles pour les yeux et un sourire le plus effrayant possible. Pendant ce temps, faites revenir une gousse d'ail hachée dans de l'huile d'olive. Jetez ensuite vos pommes de terre dans la poêle et faites les cuire une vingtaine de minutes à feu moyen. Servez avec une giclée de ketchup !

Saucisses momifiées

Ingrédients : 

- Des saucisses "knacki"
- De la pâte feuilletée
- Des olives noires

Recette : Taillez deux entailles de part et d'autre du haut de la saucisse pour lui donner des bras, et une entaille en bas pour lui donner des jambes. Déroulez la pâte feuilletée et coupez-là en fines lamelles. Enroulez-en une bande autour de chaque saucisse, en faisant attention aux bras et aux jambes. Avant d'enfourner, placez deux morceaux d'olive noires au niveau des yeux sous la pâte.

Les fraises fantômes

Ingrédients : 
 - Quelques fraises
 - Du chocolat blanc
 - De la crème liquide
 - Des pépites de chocolat

Recette : Faites fondre le chocolat blanc et la crème dans une casserole, au bain-marie. Lorsque le chocolat est fondu et que le mélange est homogène mais encore assez épais, trempez les fraises dedans, en les tenant par la tige. Disposez-les ensuite sur une assiette et mettez-la au frais. Lorsque le chocolat a pris, sortez les fraises du réfrigérateur et posez dessus deux pépites de chocolat pour former les yeux (faites les tenir grâce à une goute de la préparation chocolat blanc/crème).

Monstrueuses pommes et poires véganes

Ingrédients :
 - 2 pommes
- 2 poires
- Des framboises
- Quelques cure-dents.

Recette : Lavez les fruits. A l'aide d'une cuillère à melon, creusez deux yeux dans chaque pomme et chaque poire. Dans le trou des yeux, mettez une framboise. A l'aide d'un couteau de cuisine, taillez dans le bas des pommes et des poires une entaille de la forme d'une bouche. Cassez des petits morceaux de cure-dents et plantez les dans le haut de l'entaille pour imiter des dents pointues.

Brownie-tombe

Ingrédients :
 - Un brownie (tout fait ou fait maison, selon le temps dont vous disposez et votre envie)
 - Des biscuits langue de chat
- Un feutre alimentaire noir ou marron (saveur chocolat)

Recette : Coupez votre brownie en différents rectangles. Sur chaque langue de chat, écrivez au stylo alimentaire "RIP". Puis, plantez-les dans vos rectangles de brownie. Cela vous fera un délicieux cimetière de brownies !

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