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Clamart, dans les Hauts-de-Seine en Île-de-France, s’étage au sud-ouest de Paris en deux parties presque séparées par le bois de Clamart : le Bas-Clamart, centre historique, et le Haut-Clamart, avec le Jardin Parisien et le Petit-Clamart. L’ancienne buanderie de l’hospice Ferrari, protégée au titre des monuments historiques, accueille la médiathèque La Buanderie, et la Fondation Arp, maison-atelier bâtie à l’orée de la forêt de Meudon, est devenue un musée de France consacré à l’œuvre du couple d’artistes qui y vécut. Alphonse Daudet écrivit à Clamart les premières Lettres de mon moulin. Le bois de Clamart, branche orientale de la forêt domaniale de Meudon, couvre une large part de l’ouest de la commune ; ses chemins mènent aux étangs de Trivaux et de la Garenne, entre Clamart et Meudon, et le parc de la Maison-Blanche invite à la flânerie en ville. La table garde la mémoire des petits pois qui couvraient jadis le plateau : leur qualité a fait de l’expression « à la Clamart » le nom d’une garniture de petits pois, comme pour l’escalope de veau à la Clamart. Ancien village de vignerons, la ville possède une vigne municipale et la grange-musée Franquet, ancienne grange des vignerons, tandis que la Confrérie du Clos de Clamart fait revivre la tradition viticole. Un repas de fiançailles à Clamart peut glisser un clin d’œil à l’histoire locale : une garniture « à la Clamart », c’est-à-dire de petits pois, comme ceux qui couvraient jadis le plateau. Les deux familles, qui font connaissance, peuvent ensuite marcher sous les arbres du bois de Clamart jusqu’aux étangs de Trivaux et de la Garenne. Et si la conversation s’essouffle, il reste à raconter qu’Alphonse Daudet écrivit ici les premières Lettres de mon moulin.