Salle des fêtes Roissy-en-Brie (77680)

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Roissy-en-Brie, ville de Seine-et-Marne en Île-de-France, est longtemps restée un village de fermes et d’ateliers, où l’on sculptait le bois et fabriquait des balais de bouleau, avant que les champs de blé ne cèdent la place aux pavillons et aux immeubles. Elle reste entourée de bois et de forêts, qui couvrent une large part de son territoire. Le château de Roissy, qui abrite l’hôtel de ville, a compté parmi ses propriétaires l’industriel du cinéma Charles Pathé, et l’église se dresse tout près, au bord du Morbras. Les coulées vertes, traversées par le Morbras, servent de couloirs écologiques ; l’une d’elles mène les promeneurs jusqu’à la forêt régionale de Ferrières, sur le rebord du plateau briard. C’est une forêt humide où domine le chêne, fréquentée par les chevreuils, les cerfs sika et les sangliers, et traversée par un sentier de grande randonnée. La culture a pris ses quartiers à la ferme d’Ayau, devenue pôle culturel avec le cinéma La Grange et la médiathèque, tandis que des fresques de street art ponctuent les quartiers jusqu’aux murs de la ferme. À table, la ville se trouve dans l’aire du brie de Meaux, fromage au lait cru de vache à pâte molle et croûte fleurie, dont l’appellation d’origine protégée couvre toute la Seine-et-Marne. Une journée d’équipe à Roissy-en-Brie peut prendre la forme d’un jeu de piste : on part à la recherche des fresques disséminées dans la ville, puis on emprunte la coulée verte jusqu’aux chênes de la forêt de Ferrières. Cette marche sous les arbres prépare bien une séance de réflexion ou un déjeuner partagé. La gare, sur la ligne E du RER, rend le rendez-vous simple pour des collègues venus de Paris.