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Caluire-et-Cuire, commune de la métropole de Lyon en Auvergne-Rhône-Alpes, prolonge le plateau de la Croix-Rousse, entre la Saône au nord-ouest et le Rhône au sud-est. Née de la réunion de Caluire et de Cuire, elle se partage entre des quartiers bien identifiés : Cuire-le-Haut et Cuire-le-Bas, Montessuy, Saint-Clair ou Vassieux. Au centre, la maison du docteur Dugoujon, inscrite aux monuments historiques, est le lieu où Jean Moulin fut arrêté avec d’autres responsables de la Résistance ; devenue le mémorial Jean Moulin, elle reconstitue le cabinet de consultation et le salon d’attente, et se visite sur réservation. À Saint-Clair, l’usine des eaux de Saint-Clair, dont la machine à vapeur de type Cornouailles est classée monument historique, pompait jadis l’eau du Rhône pour alimenter Lyon en eau potable. Dans le même quartier, le parc Saint-Clair forme une promenade qui donne accès au Rhône, et la passerelle de la Paix, piétonne et cyclable, gagne la Cité internationale et le parc de la Tête d’Or. Côté Saône, les berges invitent à la flânerie, et la Voie de la Dombes, itinéraire cyclable et pédestre, rejoint la Croix-Rousse. À table, la cuisine lyonnaise a sa cervelle de canut, fromage frais aux herbes dont le nom rappelle les ouvriers de la soie, son tablier de sapeur pané et sa tarte à la praline. Pour un anniversaire, Caluire-et-Cuire joue la carte de ses deux cours d’eau : une marche le long du Rhône, au parc Saint-Clair, ouvre l’appétit avant un repas où la cervelle de canut tient lieu d’apéritif. Les plus sportifs empruntent la Voie de la Dombes, tandis que les berges de la Saône offrent un retour au calme en fin de journée. Le métro, qui a son terminus à Cuire, simplifie la venue des invités lyonnais.

Caluire-et-Cuire en bref

Type
Commune
Population
42 494 hab.
Superficie
10 km²
Arrondissement
Arrondissement de Lyon
Département
Rhône
Région
Auvergne-Rhône-Alpes
Région
Rhône-Alpes
Pays
France

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