Située au 110 route des Enceints, dans le paisible village de Bourgvilain en Saône-et-Loire, l’Auberge Larochette est une véritable invitation à la détente gourmande et au raffinement discret, au cœur d’un territoire riche en traditions culinaires. Nichée dans un cadre verdoyant et tranquille, cette auberge centenaire conjugue avec brio le charme de l’ancien et le confort moderne. Dès l’arrivée, les visiteurs sont séduits par l’élégance sobre de la maison, son ambiance chaleureuse, et son accueil attentionné. La décoration, à la fois authentique et soignée, crée une atmosphère intime propice à la dégustation et à la convivialité. En période estivale, la terrasse ombragée, entourée de plantes et de fleurs, offre un cadre idéal pour profiter d’un repas en plein air dans une ambiance calme et relaxante.
En cuisine, le chef Jordan Diart revisite avec talent les grands classiques de la gastronomie bourguignonne, en y apportant une touche personnelle et créative, toujours dans le respect des produits de saison et du savoir-faire local. Sa cuisine, à la fois généreuse et élégante, s’appuie sur une sélection rigoureuse d’ingrédients frais, provenant en grande partie de producteurs régionaux. L’entrecôte charolaise au beurre fumé, les ris de veau croustillants, ou encore le poisson mariné, sont quelques-unes des spécialités qui ravissent les amateurs de bonne chère. Côté sucré, les desserts maison, comme le soufflé au praliné, le crémeux pistache, ou encore l’entremet verveine-miel, apportent une note douce et originale pour conclure le repas en beauté.
L’Auberge Larochette propose une carte bien pensée ainsi que plusieurs menus gastronomiques, s’adaptant à toutes les envies et occasions. Le menu Terroir, accessible et savoureux, offre une excellente introduction à la cuisine de la maison. Pour les palais curieux, les menus "Trilogie des découvertes", "Évasion des 5 sens" ou encore "Voyage des 7 merveilles" – ce dernier disponible sur réservation – permettent une immersion complète dans l’univers culinaire du chef, à travers des assiettes finement travaillées, aux associations parfois audacieuses mais toujours équilibrées. Cette recherche constante de l’excellence, saluée par le guide Michelin avec un dernièrement le Titre de Maître Restaurateur, témoigne du sérieux et de la passion qui animent cette maison.
Plus qu’un simple restaurant, l’Auberge Larochette est un lieu où l’on vient pour vivre un moment d’exception, une expérience authentique, entre partage, plaisir gustatif et simplicité sincère. Le service, toujours prévenant, est assuré par une équipe discrète mais attentive, qui veille à chaque détail pour que le repas se déroule dans les meilleures conditions. Ouverte à l’année, l’auberge accueille aussi bien les locaux fidèles que les voyageurs de passage, venus découvrir la beauté des Monts du Mâconnais ou des alentours de Cluny. Accessible, accueillante et ancrée dans son terroir, l’Auberge Larochette s’impose comme une étape incontournable pour quiconque souhaite goûter à la générosité bourguignonne, dans un cadre paisible, élégant et inspirant.
Ce lieu est idéal pour les événements suivants :
Singularités :
Espaces (2)
Salle Solutré
47 m² - 45 personnes
Salle Vergisson
29 m² - 15 personnes
Capacités des espaces
| Espace | Debout | Assis |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salle Solutré | 45 | 45 | 20 | 30 | 45 | 30 | 30 | 45 |
| Salle Vergisson | 0 | 15 | 15 | 15 | - | 15 | - | - |
Équipements
Activités
Tarifs
Tarif par personne
Sur devis
Tarif salle vide
Dès 350.00 €
Gamme tarifaire
Modéré
Formules
Journée d'étude
De 5 à 15 participants
Location salles vides
Salle Solutré
47 m² - 45 personnes
Dès 500 €
Salle Vergisson
29 m² - 15 personnes
Dès 350 €
Restauration
Restauration non imposée
Traiteur imposé
À l’Auberge Larochette, la gastronomie est bien plus qu’un simple repas : c’est une expérience sensorielle, une immersion dans une cuisine à la fois authentique, créative et résolument ancrée dans le terroir. Le chef Jordan Diart, passionné par les produits de saison et les saveurs locales, propose une cuisine raffinée, où chaque plat est pensé comme un équilibre entre tradition et modernité. Inspiré par les richesses de la Bourgogne du Sud, il revisite les grands classiques avec finesse, en y ajoutant sa touche personnelle, pour créer des assiettes à la fois généreuses, élégantes et pleines de caractère.
La carte évolue au fil des saisons, mettant en valeur des produits frais, issus autant que possible de producteurs locaux et d’artisans engagés. Des entrées délicates aux desserts maison en passant par des plats signatures tels que les ris de veau croustillants, l’entrecôte charolaise ou les poissons marinés, chaque bouchée raconte une histoire de goût et de passion. Les menus dégustation, les formules personnalisées pour les groupes ou les événements, ainsi que l’accord mets et vins soigneusement élaboré, permettent à chaque convive de vivre un moment unique.
La salle de restaurant, intime et lumineuse, ainsi que la terrasse fleurie en saison, offrent un cadre parfait pour savourer cette cuisine dans une atmosphère apaisante et soignée. Que ce soit pour un repas en tête-à-tête, un déjeuner d’affaires, une célébration familiale ou un événement sur mesure, l’Auberge Larochette vous invite à prendre le temps, à savourer, et à découvrir une cuisine sincère, portée par une équipe passionnée et attentive.
Hébergement
Hébergement non imposé
15 chambres
15 couchages
Check-in 16h00 / check-out 09h00
L’Auberge Larochette pourrait proposer l'hébergement à la Demeureles Arbillons comme une option privilégiée pour ses clients, assurant ainsi un séjour agréable dans un cadre différent. Les visiteurs pourraient alors profiter de l'atmosphère calme et raffinée de la demeure, tout en ayant des liens avec l'Auberge pour d'autres services comme la restauration ou les activités. La Demeure les Arbillons pourrait offrir un confort supérieur ou une expérience différente, tout en permettant aux clients de profiter des services de l'Auberge, comme des repas ou des visites guidées.
Accès en voiture
Gare de Mâcon-Ville à 20 minutes