Erigé sur les remparts du village de Kientzheim au 16e siècle, le Château Saint Etienne d'Alsace fut notamment la résidence d'un glorieux général de Charles Quint, Lazare de Schwendi, qui fit connaître en Alsace le Tokay, butin de ses campagnes en Hongrie...

Propriété de la Confrérie depuis 1973, il abrite une Œnothèque dont les plus vielles bouteilles dates de 1834; il est utilisé maintenant dans le cadre d'événements festifs, culturels et professionnels autour des vins d' la diversité et la modularité des ambiances et des équipements, la location du château se prête magnifiquement à l'originalité des séminaires, l'éclat des manifestations de prestige des institutions ou des entreprises.

Vous pouvez disposer de tout ou partie des espaces suivants :

- Le Grand Caveau, siège des dégustations solennelles de la Confrérie; il peut accueillir 200 personnes, et dispose d'équipements audio et vidéo; il s'ouvre côté village sur la Cour d'honneur fleurie, à l'abri du mur d'enceinte, et côté vignoble sur le Parc arboré d'un hectare.

- Les salles de réception (salles Dreyer et Schwendi) plaçant chacune 130 à 150 convives assis, avec piste de danse, chaises et tables rondes ou rectangulaires.

- La salle Capitulaire, tout en boiseries, d'une capacité de 50 personnes à table, qui abrite les réunions de notre Grand Conseil.