"Les Fonderies" est une nouvelle brasserie récemment ouverte au coeur de l'Ile de Nantes. Adossée au superbe "jardin des Fonderies" exotique - ancien site industriel réhabilité -, elle propose une cuisine du midi simple mais raffinée, dans un cadre cosy et résolument branché rappelant le passé industriel du quartier (béton brut, métal, verre, objets chinés, photos d'ateliers...). Sa superficie rare sur Nantes (500 m² entièrement vitrés) permet de recevoir dans un grand confort 200 personnes assises ou 300 debout, pour tout type d'événement professionnel ou privé, de la simple location de la salle à la prestation complète avec repas ou cocktail.