3 espaces

80 pers.

Classé Monument Historique, l'Auberge a conservé son décor typique de la fin du XIXème siècle, grâce à un méticuleux travail de restauration. Le 29 juillet 1890, Vincent van Gogh meurt dans sa petite chambre à l'Auberge, après avoir peint 70 toiles (Visite de la chambre). Dans les années 1920, l’auberge, rebaptisée « A Van Gogh », attire historiens d’art, peintres et visiteurs venus du monde entier en pèlerinage sur les traces de Vincent. Dans les années 1960, l’Auberge Ravoux dite « Maison de Van Gogh», a pour habitués Poliakoff, Pignon, Xenakis. Séduit par l’âme des lieux, André Malraux songe déjà à en faire un lieu de mémoire. Plus près de nous,,, R. Polanski, … ont choisi la table de l’Auberge Ravoux le temps d’un repas. Vous aussi devenez, pour un moment unique, un hôte privilégié de La Maison de Van Gogh. La privatisation de l’ensemble du site est possible en soirée pour 30 à 45 convives. Nous accueillons vos événements privés et professionnels.

Singularités :

Pierres apparentes
Monument historique

Espaces (3)

Capacités des espaces

Espace Debout Assis En U Réunion Conférence En classe Banquet Cocktail
L'Auberge 0 45 - - - - 45 -
La Guinguette 80 60 - - 60 - 60 80
Rez-de-chaussée Maison des Amis 0 8 8 - - - - -

Équipements

Paper board
Cheminée

Activités

Restaurant
Visites culturelles

Tarifs

Tarif par personne

Sur devis

Tarif salle vide

Sur devis

Restauration

Restauration imposée

Traiteur imposé

La cuisine Ravoux Bien plus qu’un bon repas, les recettes du Père Ravoux sont une invitation au voyage et évoquent toute une époque ! Délaissant la vaste gamme de produits standardisés, le Chef de cuisine, Laurent Gattuso, continue de privilégier les denrées dont on disposait au XIXè siècle, pour réinterpréter les grands classiques de la cuisine française. Il veille à la fraîcheur et à la qualité de ses ingrédients, se fournissant volontiers auprès des petits producteurs de la région. Les recettes du Père Ravoux reproduisent toutes les mets caractéristiques de l’époque de Van Gogh et déclinent trois grands thèmes : - La cuisine populaire présente les plats simples et rustiques que l’on servait à la table familiale comme dans les auberges de campagne et les bouillons parisiens. - La cuisine du terroir fait la part belle aux produits d’Ile de France qui, à la fin du XIXè, était une région agricole très diversifiée. - Enfin, la cuisine bourgeoise décline une sélection de préparations plus recherchées : sans délaisser les produits du cru, elle met en avant des ingrédients plus fins, les morceaux de choix, voire des produits plus « exotiques » pour l’époque – venus d’autres régions françaises ou de la mer. L’expérience gastronomique ne serait pas complète sans un bon vin… A cette fin, Alain Gentil, qui anime la salle à manger, s’est assuré de la complicité des Caves Taillevent pour dénicher d’étonnants vins de pays et sélectionner de prestigieux crus bourgeois et grands crus classés.


Hébergement

L'établissement ne propose pas d'hébergement sur place.


Hébergement à proximité

Il existe 1 hôtel à moins de 15 minutes à pied.

Disponibilités de la Maison de Van Gogh