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Brétigny-sur-Orge, ville de l’Essonne en Île-de-France, s’étend sur le plateau du Hurepoix, au flanc est de la basse vallée de l’Orge, l’affluent de la Seine qui dessine une partie de sa limite ouest. Son nom viendrait d’un domaine gallo-romain, la « propriété du Breton », dit-on, et l’église Saint-Pierre, inscrite aux monuments historiques, est le seul édifice protégé de la commune. La ville est aussi liée à l’histoire de l’aviation : sur l’ancienne base aérienne, longtemps siège du Centre d’essais en vol, la pilote Jacqueline Auriol a franchi le mur du son. À l’ouest, les lacs du Carouge et du Petit Paris sont des bassins sur l’Orge, le plus grand, celui du Carouge, étant entouré d’un parcours sportif. Le parc de la Fontaine offre une autre respiration verte au nord. La ville réunit dans un même bâtiment un théâtre, une médiathèque et un centre d’art contemporain. Côté potager, elle a donné le flageolet chevrier, flageolet vert à écosser obtenu par un cultivateur de la commune et appelé aussi haricot d’Arpajon. Un anniversaire à Brétigny peut suivre le fil de l’Orge : une marche en famille autour des lacs du Carouge et du Petit Paris ouvre l’appétit, avant de partager à table un plat de flageolets, clin d’œil à la variété née sur la commune. Desservie par le RER C, la ville rassemble sans peine des proches venus de Paris comme du sud de l’Essonne.