Salle de mariage Fontenay-sous-Bois (94120)

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Fontenay-sous-Bois, dans le Val-de-Marne en Île-de-France, doit son nom aux nombreuses fontaines qui existaient jadis sur son territoire, et son complément au bois de Vincennes, retenu pour la distinguer des autres Fontenay. La ville s’étend sur l’extrémité du plateau de Belleville, entre les bassins de la Seine et de la Marne, et sa devise latine se traduit par « sous la ramure d’un chêne, les fontaines ». Elle a gardé l’église Saint-Germain-l’Auxerrois, inscrite aux monuments historiques, et le fort de Nogent, bâti sur son territoire, qui abrite le groupement du recrutement de la Légion étrangère. À sa lisière, le bois de Vincennes déploie ses allées jusqu’au lac des Minimes et ses trois îles. En ville, le parc de l’Hôtel de Ville s’étend là où s’élevait un château aujourd’hui disparu, et la commune possède un kiosque à musique. La halle Roublot, élevée dans le style des halles Baltard pour abriter le marché, est devenue un lieu culturel. L’écrivain Hector Malot, auteur de « Sans famille », a vécu ici et y repose. Côté table, la Belle de Fontenay, pomme de terre à chair ferme dont le nom rappelle celui de la ville, se prête aux salades, aux pommes vapeur et aux pommes rissolées. Une salade de Belle de Fontenay, la pomme de terre dont le nom fait écho à la ville, trouve sa place au buffet d’un baptême. Avant de passer à table, parents, parrain et marraine promènent le nouveau-né dans le parc de l’Hôtel de Ville ou jusqu’au lac des Minimes, dans le bois de Vincennes. Les RER A et E amènent les proches venus de plus loin.