Salle de réunion Chaumont (52000)

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Chaumont, préfecture de la Haute-Marne dans le Grand Est, occupe un éperon rocheux qui domine les vallées de la Suize et de la Marne. Son viaduc ferroviaire, emblème de la ville, aligne ses arches sur trois niveaux. Juché sur l’éperon, le donjon des comtes de Champagne, seul vestige de leur château, ouvre la vue sur la vallée de la Suize. Dans le centre historique, de nombreuses maisons arborent des tourelles abritant leur escalier à vis, et les halles, dont l’ossature métallique est protégée au titre des monuments historiques, accueillent le marché du samedi matin. La basilique Saint-Jean-Baptiste, classée monument historique, abrite une mise au tombeau grandeur nature et un haut-relief consacré à la généalogie de Jésus ; la chapelle des Jésuites, au retable monumental, accueille des expositions d’art contemporain. Le musée de la Crèche, annexe du musée d’Art et d’Histoire, expose des crèches napolitaines. Pour prendre l’air, la véloroute du canal entre Champagne et Bourgogne suit la vallée de la Marne vers Joinville ou Langres. À table, la Haute-Marne sert le langres, fromage de vache à croûte lavée d’appellation d’origine protégée, dont le sommet creusé en cuvette reçoit parfois un trait de marc. Un séminaire à Chaumont gagne à s’accorder une pause dans le centre historique. Le groupe suit le circuit balisé des maisons à tourelles, puis rejoint le donjon des comtes de Champagne, qui surplombe la vallée de la Suize. Le soir, un plateau de langres et une conversation sur les tourelles repérées au fil des rues prolongent les échanges.