Situé en plein coeur des Flandres françaises, entre Dunkerque et Saint-Omer, l’Hostellerie Saint-Louis est un lieu chargé d’histoire. Datant de la fin du XVIIIe siècle, ce manoir détenu par la famille Vandekerkove, famille fortunée du territoire, a été légué à leur seul enfant, Louis. Se voyant sans héritier, Louis Vandekerkove a décidé de donner une nouvelle utilité à cette grande maison de famille en la transformant en maison de retraite laïque dans les années 1850, avant de la transmettre à la commune. Pendant de longues années, ce manoir historique de Bollezeele accueille de nombreux habitants qui viennent profiter paisiblement de leur retraite au vert. 

En 1970, c’est le début d’une nouvelle vie pour cette bâtisse remarquable renommée l’Hostellerie Saint-Louis, qui devient un hôtel-restaurant, sous le signe de la tradition. 2025 sera marqué par la reprise de ce lieu par Emilie Leferme et Michel Bouchaert, tous deux passionnés par l’hospitalité et bien décidés à ajouter des touches de modernité dans ce lieu empreint d’histoire pour en faire une belle maison de famille ouverte à tous, où l’on se restaure, on dort, on célèbre avec générosité, on passe des moments de qualité avec ceux que l’on aime, on se retrouve pour le plaisir comme pour les affaires, avec la promesse d’un service et d’une expérience client mémorable.

L’Hostellerie Saint Louis propose également la privatisation de ses espaces pour vos événements privés et professionnels. Qu’il s’agisse d’un mariage, d’un anniversaire, d’une réception familiale, d’un séminaire, d’une réunion d’entreprise ou d’un événement professionnel, le lieu se transforme pour répondre à vos attentes. La privatisation offre l’exclusivité d’un cadre unique, alliant intimité, prestige et authenticité, afin de créer une expérience sur mesure, fidèle à votre image et à vos envies.

Choisir la privatisation de l’Hostellerie Saint Louis, c’est offrir à vos invités bien plus qu’un simple événement : c’est leur faire vivre une expérience sensorielle et humaine, dans un lieu chargé d’âme, où la Flandre se fait lumière, poésie et plaisir. Un écrin idéal pour marquer les esprits et transformer chaque rencontre en un souvenir d’exception.