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Événements

Les Halles de la Transition

Restaurant à Toulouse (31000)

Les Halles de la Transition

Restaurant à Toulouse (31000)

Situées au 46 rue de Bayard à Toulouse, Les Halles de la Transition sont un lieu hybride, intergénérationnel et événementiel entièrement dédié à la transition écologique et solidaire. Installé en plein cœur de la ville, cet espace unique propose une nouvelle manière d'organiser des événements en conciliant convivialité, engagement environnemental et qualité d'accueil. Pensé comme un véritable lieu de vie, il rassemble entreprises, associations, collectivités et particuliers autour de valeurs communes, favorisant les échanges, le partage d'expériences et les initiatives responsables.

Bien plus qu'un simple espace de réception, Les Halles de la Transition accueillent de nombreuses activités au quotidien. Les visiteurs y retrouvent un café-bar chaleureux, une cantine végétarienne mettant à l'honneur une cuisine de saison, des espaces d'éco-working propices au travail collaboratif ainsi qu'une programmation variée composée d'ateliers de sensibilisation, de conférences, de tables rondes, de projections, de concerts et d'animations destinées à tous les publics. Chaque espace a été imaginé pour encourager les rencontres, stimuler les échanges et promouvoir des pratiques plus respectueuses de l'environnement.

Les Halles de la Transition constituent également une adresse idéale pour la privatisation d'événements privés et professionnels. Grâce à leur cadre original et à leurs espaces modulables, elles accueillent aussi bien des séminaires, journées d'étude, réunions, formations, conférences, cocktails, afterworks et lancements de produits que des anniversaires, projections de films, célébrations ou événements associatifs. Chaque projet bénéficie d'un accompagnement personnalisé afin de créer une réception sur mesure, adaptée aux attentes des organisateurs tout en restant fidèle à l'identité engagée du lieu.

La restauration occupe une place centrale dans l'expérience proposée. Les Halles mettent à disposition une offre de traiteur BIO, élaborée à partir de produits de saison issus des circuits courts, garantissant une cuisine gourmande, responsable et respectueuse de l'environnement. Les boissons s'inscrivent dans la même démarche avec une sélection de bières artisanales locales, de cocktails de saison, de vins de producteurs locaux, de boissons bio et de produits fermiers soigneusement sélectionnés. Le choix de privilégier les producteurs locaux et les filières responsables permet d'offrir une expérience culinaire authentique et engagée.

Afin d'assurer le bon déroulement des événements, Les Halles de la Transition mettent également à disposition des organisateurs des équipements audiovisuels performants comprenant un écran de projection de 2,40 m x 2,40 m, un vidéoprojecteur, deux micros ainsi qu'un système de sonorisation. Ces équipements permettent d'organiser facilement des présentations, conférences, projections ou animations dans des conditions optimales.

En choisissant Les Halles de la Transition pour organiser un événement, les entreprises comme les particuliers font le choix d'un lieu à la fois original, responsable et convivial. Son emplacement privilégié au cœur de Toulouse, son ambiance chaleureuse, son engagement en faveur de la transition écologique et la qualité de ses prestations en font une adresse incontournable pour accueillir des événements porteurs de sens, dans un cadre moderne et inspirant.

Événements dansants :

Ce lieu accepte les événements dansants

Arrêt impératif de la musique à 02h00

Ce lieu est idéal pour les événements suivants :

Concert
Séminaire

Singularités :

Lieu éco-responsable
Animaux bienvenus

Cet établissement s’engage

  • Restauration faite maison, végétarienne et élaborée à partir de produits de saison.
  • Approvisionnement privilégiant les producteurs locaux et les circuits courts.
  • Utilisation de mobilier fabriqué en France ou en Europe, favorisant la qualité et la durabilité.
  • Organisation régulière d'événements de sensibilisation aux enjeux écologiques et sociaux.
  • Promotion d'une consommation responsable et d'un mode de vie plus durable.
  • Engagement quotidien en faveur de la transition écologique et de la solidarité.

Espaces (3)

Capacités des espaces

Espace Debout Assis
Table en UEn U
RéunionRéunion
ConférenceConférence
ClasseClasse
BanquetBanquet
CocktailCocktail

Salle principale

15011070909090110150

Salle de conférence

5050252550255050

Salle de coworking

01515151212--

Équipements

Paper board
Bouilloire
Vidéoprojecteur
Bar
Crayon à papier
Bouteille d'eau
Écran informatique
Chaises

Activités

Restaurant

Tarifs

Tarif par personne

Sur devis

Tarif salle vide

Dès 1000 €

Gamme tarifaire

Modéré

Moyens de paiement acceptés :

Carte bancaire - Virement - Espèces

Location salles vides

Salle principale

180 m² - 150 personnes

Tarif sur devis

Restauration

Restauration non imposée

Traiteur non imposé

La restauration aux Halles de la Transition reflète pleinement les valeurs d'engagement et de respect de l'environnement qui animent le lieu. Une offre de cuisine 100 % végane est proposée, élaborée à partir de produits frais, de saison et privilégiant les circuits courts ainsi que les producteurs locaux. Chaque menu est conçu pour offrir une expérience gourmande, créative et équilibrée, mettant en valeur une cuisine végétale savoureuse et généreuse.

Que ce soit pour un cocktail, un buffet, un déjeuner, un dîner assis, une pause gourmande ou un brunch, les prestations s'adaptent à tous les formats d'événements privés et professionnels. Les recettes évoluent au fil des saisons afin de garantir fraîcheur, qualité et authenticité, tout en répondant aux attentes des convives sensibles à une alimentation responsable.

Les boissons s'inscrivent également dans cette démarche avec une sélection de boissons biologiques, de jus artisanaux, de bières locales, de vins issus de producteurs engagés et de cocktails de saison. Cette offre de restauration permet de partager un moment convivial tout en favorisant une consommation plus durable, faisant de chaque réception une expérience à la fois gourmande, responsable et mémorable.

Hébergement

L'établissement ne propose pas d'hébergement sur place.

Hébergement à proximité

Il existe 10 hôtels à moins de 15 minutes à pied.

Disponibilités des Halles de la Transition

À partir de1 000,00 €

Demandez votre devis

10 - 150 personnes
Réponse rapide du lieu
Gratuit Sans engagement

Accès aux Halles de la Transition

46 rue de Bayard

31000 Toulouse

Accès en voiture

Des parkings sont à disposition autour des Halles de la Transition

Accès en transports publics

Métro ligne B arrêt Jeanne d’Arc ou ligne A arrêt Jean Jaurès - 8 min à pied

Parking

Pas de parking sur place

Parking à proximité

5 min. à pied

Plus d'informations sur les Halles de la Transition

Contacts : Melanie Moresve, Doriane Beliout, Doriane Beliout

Langues : Anglais - Français

Questions fréquentes (FAQ) sur les Halles de la Transition

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Toulouse en bref

Région : Occitanie

Pays : France

Toulouse, joliment surnommée la Ville Rose, est le chef-lieu du département Haute-Garonne, en région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées. Elle compte plus de 450 000 habitants. Alors, que faire, que voir, que manger à Toulouse ? La Basilique Saint-Sernin, édifice majestueux au coeur de la ville; le Capitole, l’université de la ville, qui à...

Photos du lieu des Halles de la Transition

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