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Cergy, qui accueille la préfecture du Val-d’Oise en Île-de-France, est née de la rencontre entre un village rural des bords de l’Oise et la ville nouvelle de Cergy-Pontoise. Installée dans une boucle de la rivière, elle juxtapose les quartiers sortis de terre avec elle, de Cergy-Préfecture à Cergy-le-Haut, et le charme de Cergy-Village, avec ses fermes en pierre de taille et son église Saint-Christophe, classée monument historique, dont le clocher roman et le portail Renaissance tourné vers le village attirent le regard. L’emblème de la ville est l’Axe majeur, œuvre monumentale du sculpteur Dani Karavan : depuis la tour Belvédère, une succession de stations descend vers l’Oise, de l’esplanade de Paris et ses douze colonnes jusqu’à la passerelle rouge qui enjambe la rivière et à l’île astronomique, posée au cœur de l’étang. Nés d’anciennes gravières, les étangs forment le cœur de l’île de loisirs de Cergy-Pontoise, avec sa plage de sable, son stade d’eau vive, la voile et le pédalo, tandis que Port-Cergy, port de plaisance, borde l’Oise près du vieux village. Côté potager, la voisine Pontoise a donné son nom au chou de Milan de Pontoise, une variété d’hiver. Ville universitaire, Cergy se prête aux remises de diplômes et aux fêtes de promotion. L’Axe majeur offre aux jeunes diplômés un parcours à leur mesure : depuis la tour Belvédère, les stations imaginées par Dani Karavan descendent vers l’Oise, de l’esplanade de Paris jusqu’à la passerelle rouge. La journée peut s’achever sur l’île de loisirs, entre stade d’eau vive et pédalo, avant que le RER A ne ramène familles et amis.