Location de salle Chalon-sur-Saône (71100)

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Chalon-sur-Saône, sous-préfecture de Saône-et-Loire en Bourgogne-Franche-Comté, s’étire sur les bords de la Saône, et c’est au gré de ses quais que la ville se découvre. Le pont Saint-Laurent mène à l’île Saint-Laurent, où se dressent la tour du Doyenné, remontée à la pointe de l’île, et les bâtiments de l’ancien hôpital, en partie protégés au titre des monuments historiques. Dans la vieille ville, l’ancienne cathédrale Saint-Vincent, avec son cloître gothique, domine la place Saint-Vincent, bordée de maisons à colombages. Ville natale de Nicéphore Niépce, inventeur de la photographie, Chalon lui consacre le musée Nicéphore-Niépce, installé quai des Messageries dans l’ancien hôtel des Messageries royales, tandis que le musée Vivant-Denon mêle archéologie et beaux-arts. La roseraie Saint-Nicolas déploie ses rosiers dans un grand parc paysager. Autour de la ville, la Côte chalonnaise aligne ses appellations villages, Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny, Bouzeron étant la seule entièrement vouée à l’aligoté. La cuisine bourguignonne y règne : œufs en meurette à la sauce au vin, escargots au beurre persillé, jambon persillé, bœuf charolais et gougères servies tièdes à l’apéritif. Un mariage à Chalon gagne à suivre la Saône : entre la cérémonie et le repas, les invités flânent de la place Saint-Vincent à l’île Saint-Laurent par le pont du même nom. Au vin d’honneur, des gougères tièdes et un blanc de la Côte chalonnaise font entrer la Bourgogne dans la fête, et les villages viticoles alentour prolongent volontiers le week-end par une visite de caves.