Le centre de table, un élément décoratif historique devenu essentiel pour sublimer nos événements
Pièce maîtresse de la décoration d’un repas festif attablé, le centre de table joue un rôle important dans l'art de recevoir. Élégant et sophistiqué, il reflète l'esprit et le thème de nos événements. Un accessoire aux origines séculaires qui continue de démontrer son importance dans nos réceptions modernes.
Lorsque l’on parle de décoration de table, le centre de table s'impose naturellement à l'esprit. Mais de quoi s’agit-il exactement ? C’est un ornement placé au centre de la table (comme son nom l’indique), servant à améliorer l'esthétique de la décoration de table pour un repas ou un événement quelconque. Il peut être composé de divers éléments, comme des fleurs, des bougies, des compositions végétales, ou des objets thématiques, et est conçu pour attirer le regard et enrichir l'expérience visuelle et sensorielle des convives.
Indispensable pour conférer du cachet et de l'élégance aux tables de mariage d'anniversaires et autres réceptions, il est, aujourd’hui, devenu un véritable élément incontournable qui ne manque jamais à l’appel. Saviez-vous toutefois que son histoire remonte à des temps anciens, où il servait à des fins bien différentes ?
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Un élément décoratif signe de richesse et de pouvoir
Il semblerait que les centres de tables, également appelés “surtouts de table”, soient apparus à la Renaissance chez certaines grandes familles ou dans certaines Cours européennes désireuses de dévoiler leur faste et leur richesse à leurs convives.
Ce rôle était dévolu jusqu’à présent aux “buffets d’orfèvrerie” sur lesquels ont exhibait la vaisselle la plus riche qui n’était pas utilisée, rapporte Canal Académie. Ils trouvèrent leur utilité en réunissant salières, boîtes à épices, huilier, vinaigriers et sucriers. Les Romains utilisaient déjà des arrangements floraux et des pièces d'orfèvrerie pour décorer leurs tables. Par ailleurs, durant le Moyen Âge, les tables des châteaux étaient ornées de sculptures et de plats en argent, ainsi que de fleurs et de fruits, symboles de prospérité.
Un objet artistique extravagant
Au fil du temps, les centres de table sont devenus de véritables œuvres d'art, souvent composées de sculptures, de chandeliers en argent et de compositions florales exubérantes. Et, l'époque baroque pousse encore plus loin cette extravagance !
Les banquets sont l'occasion de mettre en scène des tableaux vivants, avec des centres de table élaborés, mêlant architecture miniature, figurines et fontaines. A cette période, chaque détail était pensé pour impressionner et divertir ses convives.
Du XIXe siècle à aujourd'hui
Le XIXe siècle voit l'apparition du service à la russe, où les plats sont servis successivement et non plus disposés en même temps sur la table, indique Le Temps. Cette évolution laisse plus de place à la décoration centrale en elle-même. C’est ainsi que les compositions florales gagnent en popularité : il est de plus en plus courant de voir des arrangements de fleurs coupées souvent accompagnées de bougies et de miroirs pour amplifier leur effet.
Au XXe siècle, le centre de table se démocratise et se diversifie. Les arts de la table évoluent avec les tendances de la mode et les avancées technologiques. Les matériaux modernes - comme le plastique, le verre et l'acier inoxydable, permettent de nouvelles créations. Les centres de table deviennent alors plus accessibles et adaptés à toutes sortes d'événements, des cérémonies de mariages aux dîners intimes.
Aujourd'hui, le centre de table est un élément essentiel de la décoration d'événements privés comme professionnels. Qu'il soit classique, romantique, moderne ou exotique, il reflète le thème choisi et contribue à créer l'ambiance souhaitée. En bref, il donne le ton d’un rassemblement.
Il attire également l'œil et devient un élément autour duquel les convives se rassemblent. Simple, discret ou au contraire, spectaculaire et imposant... peu importe ! Le choix du centre de table permet surtout aux hôtes de montrer leur style et leur créativité. Qu'il soit fait de fleurs fraîches, de bougies, de fruits ou même de petits objets artisanaux, il raconte une histoire et participe à l'expérience des invités. Un beau centre de table peut alors servir de sujet de conversation, encourager les échanges et peut même servir de brise-glace lors des dîners formels.
Des déclinaisons selon les goûts, les envies... et les budgets
Pour choisir le centre de table idéal, il est important de prendre en compte plusieurs facteurs. Assurez-vous dans un premier temps que le centre de table s'harmonise avec le thème général de votre temps fort. Adaptez ensuite la taille du centre de table à celle de votre table pour ne pas gêner la vue et la conversation entre les convives.
Question budget, sachez qu’il est tout à fait possible de créer de magnifiques centres de table même avec un budget limité, en utilisant des éléments naturels ou faits maison. Ramassez, par exemple, des fleurs sauvages, des branches d’arbres ou des feuillages dans votre jardin ou dans la nature. Disposez-les dans des vases ou des bouteilles en verre pour un effet champêtre et élégant. Vous pouvez aussi utiliser des fruits de saison ou des légumes colorés comme éléments décoratifs.
Des citrons, oranges, pommes ou même des courges pourront ajouter de la couleur et de la texture à votre centre de table. Si vous envisagez d’opter pour un thème maritime, disposez des coquillages, des étoiles de mer et des galets dans des bols transparents ou dispersés sur la table. Le résultat laissera vos convives bouche bée !
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