Salle de formation Lons-le-Saunier (39000)

Créée en 2009 à l’initiative de Catherine Sauvin – petite fille de Léon Bel – et Bernard Hanet, La Maison de La Vache qui rit est bâtie sur le site même où est née la marque en 1921, à Lons-le-Saunier, au cœur du Jura. Elle s’offre aujourd’hui une nouvelle son ouverture, La Maison de La Vache qui rit est devenue le lieu de référence de la mémoire de la marque. Elle offre ainsi un regard unique sur l’une des aventures industrielles et marketing françaises les plus impressionnantes du 20e siècle. Au-delà d’un musée, cette maison est aussi l’espace de réinterprétation des valeurs d’une incarne donc la même générosité, la même capacité d’échanges et de rencontres. Du premier atelier d’affinage de Jules Bel à la rencontre des nouveaux marchés, la scénographie remonte le temps à travers l’histoire publicitaire et industrielle de La Vache qui rit et du Groupe Bel.Elle s’enrichit de l’évolution et des innovations du Groupe, témoignant ainsi du très grand dynamisme de la marque et des équipes qui la font vivre. Mais la mission de La Maison de La Vache qui rit, à travers sa programmation culturelle et artistique, est aussi de dépasser l’évocation de la marque pour associer ses valeurs à des actions contemporaines, et des évènements décalés. À la manière d’un laboratoire d’idées, elle contribue à donner du sens et une profondeur nouvelle à l’évolution du Groupe Bel, en prise avec des questionnements cruciaux pour l’évolution de notre environnement que sont l’intelligence partagée, le développement durable, et le vivre ensemble. Une magnifique cuisine s’ouvre maintenant aux groupes, (scolaires, entreprises, associations, familles) pour s’initier à la préparation et déguster des mets et recettes originales à base des produits Bel. En lien avec le nouveau concept de La Maison de La Vache qui rit, cet espace de création est un outil de médiation qui accompagne les nouvelles démarches nutritionnelles du Groupe Bel, expérimente les goûts, les sens, et les initiatives culinaires les plus originales.A la manière d’un incubateur, cet espace interroge la démarche et le processus artistique engagé par le travail de chefs, d’artistes et de designers en résidence. Il soutien toutes les initiatives des startups qui réfléchissent à la nourriture de demain. Cet espace invite les résidents à prolonger leurs recherches dans l’atelier cuisine et à travailler à partir des produits et des savoir-faire locaux.L’atelier cuisine de La Maison de La Vache qui rit se détermine ainsi comme une plateforme d’échange et de dialogue, de transmission et de création, entre collaborateurs du Groupe Bel, artistes ou designers, artisans de bouche et habitants dans une volonté de transmission intergénérationnelle.