Salle de réception Pornic (44210)

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Pornic, commune de Loire-Atlantique en Pays de la Loire, appartient au pays de Retz et s’ouvre sur la baie de Bourgneuf, le long de la Côte de Jade. Son château, demeure privée inscrite en partie aux monuments historiques, se dresse sur la rive nord du port ; le vieux port s’étend à ses pieds. La mode de l’hydrothérapie et des sources ferrugineuses a fait de Pornic une station balnéaire et thermale, et sur la rive gauche du port, le quartier de Gourmalon est connu pour ses villas. Sur la commune, la côte découpée et rocheuse se creuse de criques. Le sentier des douaniers parcourt le littoral pornicais. Entre les plages de la Boutinardière et de l’Étang s’alignent des pêcheries, nom régional des carrelets fixes : des cabanes de bois sur pilotis, privées pour la plupart, d’où l’on abaisse un grand filet carré dans l’eau ; la pêche au carrelet sur l’arc Atlantique figure à l’Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France. Bien avant les baigneurs, les bâtisseurs du Néolithique ont laissé leur marque sur la commune : le cairn des Mousseaux, cerné de trois enceintes de pierre sèche, renferme deux tombes mégalithiques à transept, et le dolmen de la Joselière est classé monument historique. Les pêcheries sur pilotis donnent son fil conducteur à un séminaire pornicais : sur le sentier des douaniers, les participants les voient se succéder au-dessus de l’eau et parlent de cette pêche où l’on attend, filet à l’eau, que le poisson se présente. L’échange y prend un tour moins formel qu’autour d’une table de réunion. De retour au vieux port, sous les murs du château, l’équipe reprend la séance avec des idées neuves.