Salle de réception Soissons (02200)

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Soissons, sous-préfecture de l’Aisne dans les Hauts-de-France, s’est installée dans un méandre de la rivière Aisne. Surnommée « la cité du Vase », elle doit ce nom à la légende du vase de Soissons, liée à la prise de la ville par Clovis, qui en fit un temps sa capitale. La cathédrale Saint-Gervais-et-Saint-Protais, classée monument historique, élève très haut ses voûtes gothiques ; son croisillon sud, partie la plus ancienne de l’édifice, se termine par une abside arrondie. Un théâtre romain rappelle le passé antique de la ville. L’abbaye Saint-Jean-des-Vignes, fondée au Moyen Âge, conserve sa façade, ses deux hautes flèches, son réfectoire et son cloître, ouvert à la visite ; à son pied se tient le centre d’interprétation de l’architecture et du patrimoine. Dans les anciens bâtiments militaires de l’abbaye, l’Arsenal abrite un musée d’art contemporain, tandis que le musée Saint-Léger, installé dans l’ancienne abbaye Saint-Léger dont le cloître, la crypte et l’église se visitent aussi, réunit peintures, sculptures et le trésor de la cathédrale. Autour de la ville, plaines et vallées accueillent la culture du haricot de Soissons, gros haricot blanc sec protégé par une indication géographique, dont Soissons occupe le cœur de l’aire de production. La légende du vase de Soissons, que Clovis réclamait en plus de sa part du butin, fournit à un séminaire une entrée en matière inattendue pour parler de règles communes. Entre deux séances, le cloître de Saint-Jean-des-Vignes ou celui de Saint-Léger accueille une marche calme, loin des écrans. Le soir, un plat de haricots de Soissons rappelle aux participants le terroir des environs de Soissons.