Salle des fêtes dans l'Yonne (89)

Charny-Orée-de-Puisaye, en Puisaye, est la commune la mieux représentée. Les autres lieux se répartissent dans tout le département, d'Appoigny à Montigny-la-Resle, de Lavau et Sementron à Joux-la-Ville, Beine, Serbonnes, Vallery ou Vézelay. L'offre étant dispersée, choisissez d'abord le secteur le plus pratique pour vos invités.

La moitié des lieux présentés dans l'Yonne sont des châteaux, et un quart des salles de réception. Les domaines, les hôtels et les lieux atypiques restent plus rares. Cette offre se prête aux grandes fêtes de famille : aucun lieu n'a une capacité inférieure à 100 personnes, plus de quatre sur dix reçoivent de 200 à moins de 500 personnes et un tiers 500 ou plus.

La médiane se situe un peu au-dessus de quatre-vingts invités, et la moitié des fêtes réunit de 50 à 120 personnes. Les lieux du département étant tous dimensionnés pour au moins 100 personnes, la question est plutôt de ne pas payer un espace trop grand : demandez si une partie seulement des salons peut être louée.

Plus de huit lieux icaunais sur dix l'acceptent. Profitez-en pour comparer plusieurs traiteurs sur le même menu et le même nombre de couverts. Dans les autres lieux, le repas est en général assuré par la maison : demandez le détail des formules.

Tous les lieux présentés dans l'Yonne acceptent les soirées dansantes. L'heure de fin, elle, reste fixée par chaque lieu, tout comme les règles de sonorisation : annoncez vos horaires et votre animation dès la demande.

Trois lieux sur quatre signalent un accès adapté. Les châteaux, nombreux dans le département, n'offrent pas tous le même confort d'accès selon les pièces : précisez le besoin dans votre demande et vérifiez sur place le trajet vers la salle et les sanitaires.

En médiane 5,5 mois. Un quart des organisateurs s'y prend 9 mois avant ou plus, un repère à suivre pour un samedi de mai à septembre ; à l'inverse, un quart réserve 2,5 mois avant ou moins, ce qui reste envisageable pour une date en semaine ou hors saison.

L'autoroute A6 traverse le département et plusieurs gares le desservent : indiquez à vos invités la sortie et la gare les plus proches du lieu. Les lieux étant souvent à la campagne, organisez le dernier kilomètre : covoiturage entre proches, navette depuis la gare, ou taxi réservé à l'avance pour le retour. Demandez aussi au lieu la capacité de son parking et l'éclairage du chemin d'accès pour la fin de soirée.

Quand les invités viennent de loin, la question se pose vite. Les hôtels restent rares parmi les lieux du département : demandez donc à chaque lieu s'il propose des chambres, un gîte attenant ou des adresses voisines. Faites chiffrer la location sur deux jours, avec un éventuel brunch le lendemain, et comparez avec une location à la soirée.

Le département a de quoi remplir chaque verre. Le chablis, vin blanc de chardonnay, accompagne l'apéritif et les entrées ; l'irancy, rouge de pinot noir des coteaux de l'Auxerrois, va bien avec les viandes ; le saint-bris, seule appellation bourguignonne de sauvignon, apporte une note plus vive. Pour le toast, un crémant de Bourgogne fait l'affaire. Comme plus de huit lieux sur dix laissent le traiteur libre, renseignez-vous aussi sur les droits de bouchon si vous apportez vos propres bouteilles.

Si la fête s'étend sur un week-end, l'Yonne ne manque pas de sorties. À Vézelay, la basilique Sainte-Marie-Madeleine domine la vallée de la Cure ; à Sens, la cathédrale Saint-Étienne abrite un riche trésor. Noyers, village médiéval sur le Serein, se visite à pied entre maisons à pans de bois et remparts. En Puisaye, pays du grès, plusieurs villages gardent une tradition potière. Choisissez la sortie selon la commune de la salle, pour limiter les trajets.