Vous goûterez une cuisine revisitée tous les jours. Elle traverse l'ardoise avec beaucoup d'agilités travaillant autant une formule du jour à 23 € (29 € avec 3 plats) que les folies gourmandes du jour concoctées par le chef Aurélien Marion à partir de ses trouvailles de la nuit à Rungis : pâté en croûte suivant la recette de Lucien Tendret, le turbot aux cèpes, les noix se St Jacques à la Grenobloise, ...