L’hotel Mireille vous propose ses menus et sa carte au restaurant « La Provence » d'Arles du lundi soir au samedi soir. L’été c’est dans le jardin de l'hotel restaurant à l’ombre des mûriers platane que sont servis repas et petits déjeuners. Une cuisine provençale aux accents méditerranéens mêlant herbes, épices et produits locaux fait la renommée du restaurant d'Arles. Un buffet BBQ est également proposé tous les dimanche soirs pendant les mois de juillet et août. Le matin à partir de 7h c’est un petit déjeuner servi sous forme de buffet campagnard et qui a fait la réputation de l’hotel Mireille qui vous permettra de commencer le journée de la meilleure façon qu’il soit.