Grâce à sa capacité d'achat et à sa connaissance des pêcheurs, VIN & MARÉE fait venir chaque jour, directement depuis les ports de Bretagne ou de Normandie le meilleur des produits de la pêche de la nuit. C'est pourquoi l'ardoise varie chaque jour en fonction de la pêche de la veille, ce qui garantit la fraîcheur des produits. La préparation est savoureuse mais sans chichi en vue de mettre en valeur la finesse de chaque poisson. Les vins sont soigneusement choisis directement auprès des propriétaires en vue d'un mariage harmonieux avec les poissons. Goûtez le dessert emblématique de la maison : le Baba au Rhum de Zanzibar arrosé à votre convenance d'un Rhum au goût délicieux. Tous les fruits de mer et nos plateaux sont également disponibles en vente à emporter à 50% du prix restaurant.