7 manières originales et créatives de servir de la pizza à ses invités
Mise à l’honneur chaque année, le 17 janvier, la pizza, plat convivial et gourmand par excellence, ne cesse de séduire les papilles des Français. Un icône culinaire festif qui ravit les panses de nos convives et qui s’invite aujourd’hui de différentes façons, toutes plus originales les unes que les autres, sur les buffets de mariages, fêtes d’anniversaires, et dîners d’affaires.
Une croûte croustillante, un délicieux fromage filant, une sauce tomate onctueuse et une multitude d’ingrédients savoureux. Il y a tellement de raisons d’aimer la pizza ! Inventée au XVIe siècle dans la ville de Naples, en Italie, elle a été introduite en France à la fin du XIXe siècle lors de la grande vague d'immigration napolitaine comme le rapporte Sylvie Sanchez dans sa thèse intitulée L'adaptation du commerce de la pizza napolitaine en France ou l'histoire d'une rencontre réussie. Depuis, le succès ne s’essouffle pas. Ronde ou carrée, au four ou frite, à partager lors d’un dîner entre amis ou dans un carton à emporter, difficile de ne pas la croiser. Saviez-vous que nous, Français, consommons près de 819 millions de pizzas par an, selon une étude du cabinet spécialisé Gira Conseil. Pas étonnant, dès lors, que ce mets possède sa propre journée mondiale, le 17 janvier, créée en 1989 et reconnue mondialement depuis 2017 par l’UNESCO.
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Mais pourquoi l'aimons-nous tant ? C’est simplement parce qu’elle nous donne l’occasion de nous réunir, pour partager des moments chaleureux et conviviaux. Pendant fort longtemps, ce plat, véritable de star la street food, était pourtant réservé aux soirée détente et “cocooning” à la maison, souvent considéré comme un repas gras, pas très élégant. Mais de nos jours, les choses ont bien évolué. La pizza s'invite désormais dans n'importe quel type de rassemblements, allant de la fête d’anniversaire, jusqu'au repas de mariage, en passant par les baby shower et dîners d’affaires. Servie en forme de cœurs, de cône ou en version sucrée, elle se décline désormais à l'envi de différentes manières, toujours plus originales et savoureuses.
1. Des pizzas torsadées
Cette recette simple et facile à préparer apportera une touche d’originalité à vos soirées apéritives entre amis et trouvera également sa place sur vos buffets festifs de mariage ou d’anniversaires. Petit bonus : ces torsades revisitées peuvent être garnies de légumes, de fromage ou de charcuterie. C’est vous qui décidez !
2. Des pizzas en forme de croissants, pour l’apéritif
Ces pizzas en forme de petits croissants salés sont également ultra faciles à préparer. Tout ce dont vous aurez besoin sera de la pâte feuilletée, de la sauce tomate, du bon fromage et une petite dose de patience. Vous pourrez complètement servir ces mini-croissants sur des plateaux, afin que vos convives puissent se (re)servir à volonté.
3. Des pizzas en forme de rose
Une pâte à pizza recouverte de chorizo et de fromage en forme de rose. En voilà une recette originale et délicieuse que vous pouvez proposer à vos convives, aussi bien pour une cérémonie nuptiale, qu’à l’occasion d’une soirée d’entreprise.
4. Des pizzas rolls
Ces mini pizzas roulées sur elles-mêmes et généreusement garnies de jambon, à la fois croustillantes et moelleuses, feront l'unanimité auprès de tous les gourmands. Ils s'intègreront à merveille dans une soirée inspirée des États-Unis.
5. Des pizzas en forme d’animaux
Si vous organisez une fête pour vos bambins ou que vous avez conservé votre âme d’enfant, en vous, ces pizzas en forme d’animaux mignons vous plairont certainement. De quoi ravir les panses des petits et des plus grands !
Lapin, ourson, poisson ou chat... le choix des possibles est infini. Servies dans de petites assiettes à motifs en carton, ces drôles de pizzas ne manqueront pas d’être rapidement dégustées par vos invités.
6. Des cônes pizza
Les cônes pizza. Une façon innovante de manger une pizza facilement. Idéal si vous organisez un cocktail, un vin d’honneur ou un repas debout avec des recettes inspirées de la street food. Impossible de ne pas y succomber. La pâte, roulée sur elle-même est aussi croustillante à l’extérieur que moelleuse à l’intérieur et très facile à réaliser. Un mets qui convient parfaitement pour un événement en extérieur, et qui peut être servi sur un beau présentoir, placé sur un buffet ou sur un bar à pizza.
7. Et pourquoi pas un bar à pizzas sucrées ?
Pourquoi ne pas détourner le plat emblématique de la gastronomie italienne en version sucrée ? Voici une pizza gourmande dont vous et vos invités allez certainement raffoler. Ce dessert trouvera parfaitement sa place sur un bar à pâtisserie. Vous pourrez ainsi proposer une multitude de garnitures différentes, pour ravir l’ensemble de vos convives.
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