Salle de conférence Lunel (34400)

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Lunel, ville de l’Hérault en Occitanie, s’étend sur la rive droite du Vidourle, dans une plaine qui lui vaut le surnom de « porte de la Petite Camargue ». Ses natifs portent un nom occitan tiré d’une légende, les Pescalunes (« pêcheurs de lune »). Le centre historique, animé par le cours Gabriel-Péri, aligne les halles de type Baltard, les Caladons, passage voûté, et l’église Notre-Dame-du-Lac, tandis que la tour des Prisons, qui gardait jadis une porte de la ville, se visite : ses cellules gardent les graffitis gravés par les détenus. Autour de la ville, les mas du pays de Lunel élèvent taureaux noirs et chevaux camargue : ici, le biou (« taureau ») est roi, et les arènes San Juan accueillent des courses camarguaises où les raseteurs tentent de décrocher cocarde, glands et ficelles. Côté culture, le musée Médard présente, dans un hôtel particulier du centre, la bibliothèque léguée à la ville par un bibliophile, conservée intacte, avec ses manuscrits, ses reliures précieuses et ses estampes. À table, le muscat de Lunel, vin doux naturel blanc d’appellation d’origine protégée, côtoie la gardiane, plat camarguais, daube de taureau de Camargue mijotée au vin rouge et servie avec du riz. À Lunel, c’est le muscat qui donne le ton d’un anniversaire. Apprécié à l’apéritif comme au dessert, ce vin doux à la robe jaune brillante ne se produit que sur un petit nombre de communes, dont Lunel elle-même : le verre levé en l’honneur d’un proche peut donc venir des vignes de la commune. Avant de passer à table, la famille peut flâner sous les halles ou longer le Vidourle.