Salle de mariage Capesterre-Belle-Eau (97130)

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Capesterre-Belle-Eau, commune de la Guadeloupe, s’étend sur la côte est de la Basse-Terre, face à l’océan Atlantique. Elle est connue pour ses nombreuses rivières, qui descendent des hauteurs vers l’océan, et pour ses chutes d’eau. L’allée Dumanoir aligne une double rangée de palmiers royaux, et à l’embouchure de la rivière du Pérou, deux roches gravées sont inscrites monuments historiques. La commune compte plusieurs lieux-dits, dont Bananier, Sainte-Marie et Saint-Sauveur. Dans les hauteurs, les chutes du Carbet appartiennent au parc national de la Guadeloupe : depuis l’aire d’accueil, un sentier aménagé traverse la forêt dense humide jusqu’aux abords de la deuxième chute, dont le pied est interdit au public en raison des risques d’éboulement. Plus bas, la commune est réputée pour ses bananeraies et son rhum, et l’on y prépare la cassave, galette de manioc. Sur le littoral, on retrouve la plage de sable noir de Bananier et celle de Roseau, et la table créole sert accras, fricassée de poulpe et jus de fruits frais. Les amateurs de marche fêteront volontiers un anniversaire sur le chemin de la deuxième chute du Carbet. Sous le couvert des grands arbres, la petite troupe suit le sentier aménagé à travers la forêt dense humide et fait halte aux abords de la cascade. De retour vers la côte, la table se garnit d’accras et de galettes de cassave, et un rhum de la commune salue une année de plus.