Evènement professionnel ou privé, le Carré du Hélin vous propose un grand choix de configuration d'espaces. Ses 3 espaces distincts modulables en 8 salles de réception, vous permettront d'organiser vos événements les plus grandioses comme les plus intimistes !
Nous vous proposons une grande, deux cottages, deux terrasses et la maison. Autant d'espaces pour ravir vos convives.
Cet écrin de verdure est idéalement situé à 20min de Lille et à 30min de Valenciennes. Situé à quelques minutes de l'aéroport de Lesquin et à une quinzaine de minutes de Lille, vos convives profiteront d'un havre de paix au cœur de la Pévèle accessible très rapidement par les grands axes. Lieux de réception au cadre verdoyant et à la décoration soignée, le Carré du Hélin est ainsi l'endroit propice à vos séances de travail comme à vos événements familiaux. (mariages, anniversaires, séminaires et réunions et pleins d'autres événements sont possibles)
Des prestations de qualité
Notre prestation traiteur est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes de 20 à 600 convives. Très attaché à la qualité des produits et au service, notre traiteur permettra à vos invités de savourer l'instant !
Un large éventail de prestations et services (sonorisation, hôtel, navettes, wifi...) vous est également proposé sur demande pour agrémenter votre événement.
Et aussi : Parc de 2 hectares, cour intérieure fermée, parking de 300 places.
Une restauration excellente
Nous transformons sur place tous les produits frais, viandes, poissons, fruits et légumes de saison, tout est travaillé à la carte, et à la demande. Nous nous approvisionnons auprès des meilleures maisons de la région, pour cuisiner des produits savoureux et de qualité. Quelles que soient les circonstances, pour 10 ou 500 convives, nous développons tout notre savoir-faire culinaire, pour offrir les mêmes plaisirs gourmands qu’au restaurant.Notre Maître d’hôtel y contribue aussi par le choix des vins qui accompagneront les menus.
Nous avons une carte par saison, que nous adaptons aux produits du jour, pour proposer une large variété de plats. Nos habitués n’hésitent plus à commander les yeux fermés, pour découvrir de nouvelles saveurs ! La philosophie du Carré du Hélin, c’est de pouvoir s’adapter et offrir les meilleures alternatives dans toutes les conditions. C’est pourquoi, sur demande nous proposons des plats végétariens, vegans ou de toutes autres spécificités.
Pour les menus personnalisés, nous discutons avec les clients pour bien connaître leurs goûts et leurs envies et éventuellement la thématique de l’événement. Nous nous retrouvons ensuite autour d’une dégustation pour finaliser les choix et valider le menu.
Nous proposons par ailleurs des ateliers culinaires festifs, lors des cocktails et des vins d’honneur : jambon à la coupe, wok de gambas, burgers… C’est un véritable moment de partage et de discussion, qui contribue à la convivialité des événements.
Le mot de notre chef Thomas Laversin :
"Nous avons l'envie de susciter la surprise et la curiosité à travers des touches d’épices ou de la qualité des cuissons de produits rares et originaux. C’est une envie commune avec Gaëtan, et qui va bien « au Carré » : apporter à nos clients de la nouveauté et de la découverte. C’est la cuisine que je porte en moi et que j’ai envie de partager !"
Ce lieu est idéal pour les événements suivants :
Singularités :
Les points forts de ce lieu
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Emplacement géographique
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Prestation complète
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Espaces modulables
-
Prestation traiteur
Cet établissement s’engage
- Nos achats raisonnées :
Côté cuisine notre chef Thomas Laversin travaille avec des fournisseurs locaux afin de privilégier les circuits courts et ainsi valoriser notre terroir. Nos menus et cocktails sont élaborés dans le respect des saisons dans la mesure du possible.
Nous mettons également un point d’honneur à ce que nos achats de matières premières soient gérés au plus juste pour lutter contre le gaspillage.
- Développement durable :
Vers une politique zéro plastique : nous mettons tout en place pour abolir l’utilisation du plastique. Nous privilégions une vaisselle en dur réutilisable et utilisons des contenants biodégradables. Nos achats proviennent de fournisseurs engagés tel que Comatec.
Nos huiles ménagères sont également récupérées pour une revalorisation en bio-carburant. Sur un an de juin 2022 à juillet 2023 400kg ont été recolletés.
- Tri et valorisation des déchets :
Valorisation et tri de nos déchets : Depuis 2022 le Carré va encore plus loin et s’est engagé dans une démarche de valorisation de ses déchets en partenariat avec la société Gecco.
Le concept : trier dans des poubelles spécifiques l’ensemble de nos bio déchets ( déchets alimentaires ) ainsi que nos consommables ( pics en bois, serviettes, ect..).Ces déchets sont ramassés par la société Gecco elle même pour ensuite les revaloriser en engrais. L’idée étant que tout ce qui peut retourner à la terre y retourne.
Depuis Juin 2022 à Juillet 2023 nous avons récolté 5000 KG de biodéchets !
- Nos boissons :
Depuis 2023, afin de renforcer nos engagements écologiques, nous travaillons avec Le Fourgon. Le concept : remettre au goût du jour les boissons consignées et valoriser notre région. Toutes nos boissons ( eaux et softs ) sont donc désormais conditionnées dans des bouteilles en vert consignées et proviennent de la région.
Par exemple notre jus de pomme des weppes local et délicieux !
- Borne de recharge électrique :
Depuis juin 2023, nous avons installé sur notre parking une borne de recharge pour les véhicules électriques de nos clients.
Espaces (8)
Grange
450 m² - 800 personnes
Cottage 1
80 m² - 100 personnes
Salle de réception
Cottage 2
80 m² - 100 personnes
Maison
100 m² - 100 personnes
Cottage 1 + Cottage 2
200 m² - 250 personnes
Terrasse
Terrasse 1
120 m²
Terrasse 2
80 m²
Jardin
7000 m²
Capacités des espaces
| Espace | Debout | Assis |
|
|
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Grange | 800 | 500 | - | - | 500 | - | 400 | 800 |
| Cottage 1 | 100 | 100 | 30 | - | 100 | - | 80 | 100 |
| Cottage 2 | 100 | 100 | 30 | - | 100 | - | 80 | 100 |
| Maison | 100 | 80 | 25 | - | 80 | - | 70 | 100 |
| Terrasse 1 | 0 | 0 | - | - | - | - | - | - |
| Terrasse 2 | 0 | 0 | - | - | - | - | - | - |
| Jardin | 0 | 0 | - | - | - | - | - | - |
Capacités des espaces combinés
| Espace | Debout | Assis |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cottage 1 + Cottage 2 | 250 | 250 | - | - | 250 | - | 200 | 250 |
Équipements
Activités
Tarifs
Tarif par personne
Sur devis
Tarif salle vide
Sur devis
Gamme tarifaire
Modéré
Certaines dates sont mises à disposition à un tarif préférentiel selon demande.
Formules
Formule journée d'étude
De 10 à 500 participants
Location salles vides
Grange
450 m² - 800 personnes
Tarif sur devis
Cottage 1
80 m² - 100 personnes
Tarif sur devis
Cottage 2
80 m² - 100 personnes
Tarif sur devis
Maison
100 m² - 100 personnes
Tarif sur devis
Cottage 1 + Cottage 2
200 m² - 250 personnes
Tarif sur devis
Terrasse 1
120 m²
Tarif sur devis
Terrasse 2
80 m²
Tarif sur devis
Restauration
Restauration imposée
Traiteur imposé
Nous transformons sur place tous les produits frais, viandes, poissons, fruits et légumes de saison, tout est travaillé à la carte, et à la demande. Nous nous approvisionnons auprès des meilleures maisons de la région, pour cuisiner des produits savoureux et de qualité. Quelles que soient les circonstances, pour 10 ou 500 convives, nous développons tout notre savoir-faire culinaire, pour offrir les mêmes plaisirs gourmands qu’au restaurant.Notre Maître d’hôtel y contribue aussi par le choix des vins qui accompagneront les menus.
Nous avons une carte par saison, que nous adaptons aux produits du jour, pour proposer une large variété de plats. Nos habitués n’hésitent plus à commander les yeux fermés, pour découvrir de nouvelles saveurs ! La philosophie du Carré du Hélin, c’est de pouvoir s’adapter et offrir les meilleures alternatives dans toutes les conditions. C’est pourquoi, sur demande nous proposons des plats végétariens, vegans ou de toutes autres spécificités.
Pour les menus personnalisés, nous discutons avec les clients pour bien connaître leurs goûts et leurs envies et éventuellement la thématique de l’événement. Nous nous retrouvons ensuite autour d’une dégustation pour finaliser les choix et valider le menu.
Nous proposons par ailleurs des ateliers culinaires festifs, lors des cocktails et des vins d’honneur : jambon à la coupe, wok de gambas, burgers… C’est un véritable moment de partage et de discussion, qui contribue à la convivialité des événements.
Le mot de notre chef Thomas Laversin :
"Nous avons l'envie de susciter la surprise et la curiosité à travers des touches d’épices ou de la qualité des cuissons de produits rares et originaux. C’est une envie commune avec Gaëtan, et qui va bien « au Carré » : apporter à nos clients de la nouveauté et de la découverte. C’est la cuisine que je porte en moi et que j’ai envie de partager !"
Hébergement
L'établissement ne propose pas d'hébergement sur place.
Hébergement à proximité
Il existe 8 hôtels à moins de 15 minutes à pied.
