Laurette

Situé au 65 boulevard Louis XIV, 59800 Lille, face au métro Grand Palais, Laurette est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu de vie, une adresse de quartier qui raconte une histoire, une émotion et une mélodie familière. Son nom fait écho à la célèbre chanson “Chez Laurette” de Michel Delpech, ce refrain nostalgique qui évoque un café refuge, un endroit où l’on se retrouve pour oublier le quotidien, partager, rire et se sentir tout simplement bien. À l’image de cette chanson mythique, Laurette Lille incarne un espace chaleureux et authentique, où la convivialité est une seconde nature et où chaque visite devient un moment de plaisir simple et sincère.

Ouvert le 15 juillet 2024, Laurette marque la renaissance d’un lieu emblématique : l’ancien Roi Soleil laisse place à un nouveau foyer de convivialité, porté par la vision et le savoir-faire de son chef Raynald Boucaut. Dès l’entrée, l’atmosphère invite à la détente, à la discussion et au partage. Le décor, l’accueil et l’énergie du lieu reflètent une volonté claire : créer un bistrot de quartier vivant, accessible et profondément humain, où l’on se sent aussi à l’aise qu’à la maison.

La cuisine de Laurette se distingue par sa sincérité, sa générosité et son respect des saisons. Ici, les produits frais sont à l’honneur, sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs locaux, dans une démarche de qualité et de proximité. La carte à l’ardoise, renouvelée chaque semaine, s’adapte aux arrivages et aux envies : viandes de races, pêche du jour, fruits et légumes de saison, sans oublier des suggestions plus audacieuses qui viennent surprendre les palais curieux. Chaque assiette raconte une histoire de gourmandise, de goût et de partage, fidèle à l’esprit du bistrot.

Mais Laurette, ce n’est pas seulement une table : c’est avant tout une ambiance conviviale et joyeuse. On ne vient pas simplement pour manger, on vient pour se retrouver. Entre amis, en famille ou entre collègues, les échanges sont naturels, les rires spontanés et le temps semble suspendu. Sans prétention, dans une atmosphère chaleureuse et détendue, chacun trouve sa place, comme chez un ami de longue date.

Pour prolonger cette expérience, Laurette propose également la privatisation de son étage, un espace modulable dédié aux événements privés et professionnels, disponible le soir et le week-end. Pensé pour s’adapter à toutes les occasions, cet étage accueille réunions de travail, séminaires, anniversaires, soirées à thème ou encore événements d’entreprise, dans un cadre à la fois convivial, élégant et personnalisable. Vous bénéficiez d’un service sur mesure, de la flexibilité d’un lieu familier et de l’accompagnement d’une équipe attentive, afin de faire de chaque événement un moment fort et mémorable.

Laurette s’impose ainsi comme une adresse incontournable pour celles et ceux qui recherchent un bistrot authentique, une cuisine de cœur et un lieu idéal pour se réunir, célébrer et partager, aussi bien dans un cadre intime que professionnel.