Comment réagir si quelqu'un avale la fève cachée dans la galette des Rois ?

Après les fêtes de Noël et du Nouvel An, l’Épiphanie pointe le bout de son nez et sa galette des Rois s’invite dans nos assiettes. Alors, si comme des millions de Français, vous comptez la savourer, faites attention à la fève qui s’y cache malicieusement. Tout le monde souhaite l'avoir, seulement, encore faut-il ne pas l'avaler par inadvertance. Heureusement, pour limiter les accidents, quelques gestes simples peuvent sauver des vies.

Avis à tous les gourmands, petits et grands : ce jeudi 6 janvier, comme chaque année, nous célébrons l’Epiphanie ! L’occasion de se délecter de l’incontournable galette des Rois, en famille, entre amis ou entre collègues de bureau (en respectant les mesures sanitaires en vigueur, évidemment, et si vous ne faites pas partie des personnes actuellement en télétravail). 

Croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur. La galette des rois fait partie de ces traditions gourmandes importantes pour les Français. Si bien que 30 à 32 millions de galettes sont commercialisées chaque année ! Elles représentent, à elles seules, environ 10 % du chiffre d'affaires annuel des artisans boulangers.  

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Un gâteau pas comme les autres, donc. D’autant plus qu’il cache, quelque part dans sa délicieuse frangipane (le plus souvent), un petit objet inestimable : la fameuse fève. Qu’elle soit sous forme de haricot séché, de santon ou de toute autre figurine en porcelaine, elle fait l’objet de toutes les convoitises. Elle créé, chez les amateurs de bonne chère de tous âges, un suspense presque insoutenable, puisque l’heureux.se élu.e aura l’honneur de remporter la couronne. 

Et pourtant, si cette jolie tradition conviviale fait le bonheur de toutes et tous, il est important de rester prudents. Le risque de fausse route ou d’étouffement avec ce petit objet en plastique ou en faïence - souvent discret -, existe bel et bien. Afin d’éviter son ingestion accidentelle et limiter les accidents, il est donc important de connaître les gestes et réactions à adopter.  

Les réflexes qui sauvent 

Adopter les bons gestes peut sauver des vies ! Et en cette période d'Epiphanie, où l'on se retrouve en famille, entre amis ou collègues de bureau pour déguster la galette des Rois, les sapeurs-pompiers de Paris ont publié, sous la forme d'une vidéo postée sur les réseaux sociaux, un tutoriel des gestes à adopter lorsque quelqu'un s'étouffe devant vous.  

Alors, si cette situation arrive à l’un de vos proches, surtout, ne cédez pas à la panique (c’est le meilleur moyen de perdre toutes ses capacités). Commencez plutôt par lui taper, à cinq reprises, entre les omoplates. Avec cette technique, la fève devrait rapidement ressortir.  

Mais si ce n'est pas le cas, placez-vous derrière la personne et effectuez cinq compressions abdominales, en mettant vos mains sous les côtes, au niveau du diaphragme. Répétez ces gestes, en alternant entre cinq claques et cinq compressions, jusqu'à l'expulsion de la fève. Si la personne continue à suffoquer et ne peut avaler complètement ou éjecter la fève, il vous faudra faire appel aux pompiers.  

En cas de perte de connaissance de la victime, posez-la, le plus délicatement possible, au sol, et alertez immédiatement les secours. Puis, entreprenez une réanimation cardio-pulmonaire, en commençant par effectuer 30 compressions thoraciques. Poursuivez la réanimation, jusqu’à ce que les secours arrivent ou que la victime reprenne une respiration normale. 

Le risque de fausse route, présent dans tous nos événements 

Personne n’est vraiment à l’abris d’une fausse route. Même les rassemblements festifs n’y échappent pas ! Lors d'événements, aussi bien privés (anniversaires, cocktails) que professionnels (repas entre collaborateurs), il est coutume de déguster plats et douceurs sous forme de bouchées dont se délecter avec les doigts. Un moment d’apparence anodine, où le risque de fausse route est pourtant bel et bien présent.   

Et les demandes en mariages sont, elles aussi, concernées ! Certains, inspirés par la traditionnelle fève dans la galette des Rois, osent de plus en plus cacher les bagues de fiançailles (ou autres bijoux/objets), dans de la nourriture. Pourtant, aussi originales ces attentions soient-elles, la vigilance doit aussi de vigueur. Car, chaque année, nombreux sont celles et ceux qui risquent l’étouffement, dû à la présence de bijoux dissimulés dans les gâteaux ou coupes de champagne. Alors, même si le cœur y est et qu’il y n’y a que l’intention qui compte, il s’agit tout de même d’un aspect important à ne pas négliger. 

Par ailleurs, si vous êtes vraiment en quête d’une demande en mariage originale ou d’un cadeau gourmand à offrir à un être cher, il existe, fort heureusement, des alternatives tout aussi originales et garanties sans danger pour la santé. Des donuts en forme de lettres de l’alphabet, pour former le mot “veux-tu m’épouser” ; des biscuits de la chance, pour souhaiter un bel anniversaire … Les idées ne manquent pas, pour faire rimer gourmandise avec sécurité !  

Vous l’avez bien compris : dissimuler fèves, bagues de fiançailles et autres petits objets dans des pâtisseries - ou autres plats -, n’est pas sans risque. Maintenant que vous êtes informés des dangers existants et des gestes de secours à adopter en cas d’accident, il ne vous reste plus qu’à profiter pleinement (et consciemment), des bons moments partagés avec vos proches !  

En quête d’un lieu plein de charme au sein duquel célébrer l’Epiphanie avec vos proches ? ABC Salles et ses équipes se tiennent à votre dispositio pour vous aider à trouver le lieu qui correspond à toutes vos attentes !