Comment créer un iftar d’entreprise fédérateur et mémorable pendant le ramadan ?

Le 16 février 2026 A faire

Au crépuscule, l’Iftar transcende le rituel pour devenir un puissant catalyseur de cohésion. En France, de plus en plus d’entreprises s'inspirent de cette dynamique de partage pour nourrir leur stratégie d'inclusion. Véritable levier de reconnaissance, ce rendez-vous transforme la rupture du jeûne en une expérience humaine chaleureuse, capable de sceller durablement la solidarité interculturelle et le sentiment d'appartenance au bureau.

Oubliez les traditionnels "afterworks" standardisés et la froideur des échanges informels autour d'une machine à café. Une nouvelle forme de convivialité nocturne bouscule les codes du management moderne : l'iftar corporate. Imaginez-vous quitter l'agitation de l'open-space pour vous retrouver, à la lueur des lanternes, autour d'un bol de chorba fumant et d'une brick croustillante. Ce moment suspendu offre aux organisations une opportunité rare : celle de synchroniser les horloges biologiques et sociales des équipes.

À l'heure où la quête de sens prime sur le salaire, délaisser les cadres de travail habituels pour investir des lieux de réception authentiques n'est pas un détail logistique, c'est une déclaration d'estime. Ce mois de paix et de retrouvailles transforme le "vivre-ensemble" en une réalité sensorielle et profondément savoureuse.

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Une tradition millénaire au service du lien social

Si le terme désigne littéralement la rupture du jeûne au coucher du soleil, sa portée dépasse largement le cadre alimentaire pour devenir un symbole d'unité. Historiquement ce banquet puise ses racines dans l'hospitalité des caravanes du désert où partager son pain était un acte de survie et de fraternité universelle. Initialement préservé dans la sphère privée, ce rituel connaît aujourd'hui une mue sociétale majeure.

En s'invitant dans le calendrier événementiel des entreprises, il devient un outil de management interculturel où la table n'a plus de frontières. Le ramadan est par essence un mois d'ouverture qui inclut tout le monde sans distinction. À cette table solidaire, les jeûneurs et non-jeûneurs se retrouvent sur un pied d'égalité, partageant le même repas dans une atmosphère de bienveillance mutuelle. Ce glissement vers le milieu professionnel témoigne d'une volonté de valoriser la diversité non plus comme une contrainte mais comme un moteur de performance et d'engagement humain.

Chiffres et enjeux : vers une inclusivité assumée

Le respect des sensibilités individuelles est aujourd'hui perçu comme un levier de croissance. Pour les nouvelles générations, l'inclusion est la condition sine qua non d'un investissement durable dans une structure.

• 83 % des actifs considèrent que le respect des diversités est un pilier fondamental de la culture d’entreprise contemporaine. Selon l'étude "Respect, inclusion et diversité" de Deloitte, la capacité d'un collaborateur à être soi-même au travail est l'une des clés majeures de la créativité collective.

• 89 % des salariés bénéficiant de programmes de solidarité ou de bien-être se disent plus heureux et engagés. D'après le rapport annuel de Benevity sur la rétention des talents, les entreprises favorisant les célébrations inclusives voient leur taux de rotation du personnel chuter de manière significative.

Organiser un iftar n'est pas qu'une question de calendrier ; c'est un acte managérial qui impacte directement la Qualité de Vie au Travail (QVT). En s'appuyant sur les recommandations de l'AFMD, les entreprises apprennent à transformer ces soirées en espaces de confiance et de reconnaissance mutuelle.

La gastronomie de partage au cœur de l'événement

Comme pour les grands banquets familiaux, le repas constitue le pivot central de la soirée. Le format qui s'impose naturellement est celui du "family style" où la générosité des plats invite les convives à l'échange spontané. On mise ici sur les véritables piliers de la rupture du jeûne avec l'incontournable harira ou chorba, des soupes veloutées et nutritives qui préparent l'organisme. Elles s'accompagnent de bricks tunisiennes ou de boureks croustillants sans oublier les dattes charnues, symboles premiers du partage. Présentés dans de grands plats traditionnels pour favoriser la circulation de la parole, ces mets créent une atmosphère authentique. Sur le plan financier, le budget moyen pour un buffet premium varie entre 35 € et 55 € par personne. Ce choix logistique intelligent permet une économie d'environ 15 % par rapport à un dîner assis classique tout en renforçant l'aspect décontracté indispensable à l'esprit du Ramadan.

Le bouquet final : les douceurs typiques du Ramadan

Impossible d'imaginer un iftar sans le réconfort des pâtisseries orientales. Les plateaux se parent de douceurs iconiques : cornes de gazelle à la fleur d'oranger, baklavas au miel et fruits secs, ou encore chebakias au sésame. Ces délices symbolisent la récompense après l'effort et le plaisir partagé, offrant une conclusion gourmande et mémorable à l'événement.

Boissons : l'élégance du "sans alcool" et le rituel du café

À l'instar de la tendance du "Dry January", les boissons non alcoolisées sont ici sublimées. Les fontaines à eaux fruitées apportent une touche de modernité, tandis que le traditionnel thé à la menthe ponctue les discussions. Pour clore ce festin, le rituel du café est incontournable : qu’il s’agisse de l’expresso bien serré pour revigorer les esprits ou du café turc traditionnel à la cardamome, ces nectars noirs marquent la fin de la rupture du jeûne.

Scénographie et choix du lieu : créer un cocon de sérénité

Pour réussir un iftar, le cadre doit rompre avec la routine. Sortir du bureau pour investir un établissement chaleureux est essentiel pour instaurer la paix propre à cette période. Qu'il s'agisse d'un loft urbain, d'une grange rénovée ou d'un restaurant typique privatisé, le lieu doit favoriser le lâcher-prise.

L'élément central de la mise en scène repose sur la grande tablée conviviale. Contrairement aux petites tables isolées, ces configurations abolissent les distances et rappellent les banquets d'antan. La décoration adopte les codes de la "Slow déco" : matières naturelles, tapis profonds et lumières tamisées créent un refuge de convivialité où les barrières hiérarchiques s'effacent.

Organiser un Iftar en entreprise, c'est offrir à ses collaborateurs une parenthèse suspendue où, après l'effort, le réconfort s'incarne dans le partage et la bienveillance. C'est la promesse d'une soirée qui nourrit autant les liens humains que les ambitions collectives.

En quête d'un lieu adapté où organiser un iftar de ramadan ou une grande tablée conviviale ? ABC Salles et ses équipes se tiennent à votre entière disposition pour vous aider à dénicher le cadre idéal et transformer ce moment de partage en une expérience mémorable pour tous vos collaborateurs.