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Elbeuf, ville de Seine-Maritime membre de la Métropole Rouen Normandie, s’est développée sur un méandre de la Seine. Son cœur historique, le quartier du Puchot, a grandi le long du petit cours d’eau du même nom : les teinturiers s’y sont installés tôt, car on prêtait à ses eaux des vertus pour laver la laine. Le drap d’Elbeuf a fait la réputation de la ville, et quand la machine à vapeur a transformé les ateliers, la cheminée d’usine en est devenue l’emblème. L’usine Blin, qui réunissait toutes les étapes de la fabrication du drap, accueille la Fabrique des savoirs, dont le musée aborde le textile, la vie de la Seine et le milieu naturel local. Au Puchot, l’église Saint-Étienne, de style gothique tardif, conserve des vitraux classés, dont le Vitrail des Tisserands, offert par la corporation des tisserands d’Elbeuf. L’église Saint-Jean, classée monument historique, associe une tour-clocher de tradition gothique à une façade classique. Le jardin René-Youinou, où coule le Puchot, cultive roseraie et labyrinthe végétal, tandis que la côte Saint-Auct offre, depuis sa table d’orientation, une vue sur la ville. La spécialité locale est le douillon d’Elbeuf : une pomme évidée, garnie de beurre et de sucre, puis enveloppée de pâte feuilletée, qu’on savoure de septembre à la fin de l’hiver. Le drap tient le fil d’une journée d’équipe à Elbeuf. Le groupe commence à la Fabrique des savoirs, où la section textile raconte ce savoir-faire entre les murs d’une ancienne usine, puis rejoint le Puchot et l’église Saint-Étienne, gardienne du Vitrail des Tisserands. En automne ou en hiver, la pause gourmande se fait autour d’un douillon, avant une dernière halte à la table d’orientation de la côte Saint-Auct, la ville étalée sous les yeux.

Elbeuf en bref

Type
Commune
Population
16 680 hab.
Superficie
16 km²
Canton
Canton d'Elbeuf
Arrondissement
Arrondissement de Rouen
Département
Seine-Maritime
Région
Normandie
Région
Haute-Normandie
Pays
France

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