5 manières originales et inventives d'inviter les crêpes à la fête !

Le 22 février 2024 Food

Dorées et légères, les crêpes sont les favorites des petits comme des grands gourmands. Une spécialité adorée des Français qui s'invite de différentes manières, toujours plus inventives, sur les tables et buffets festifs, pour le plus grand plaisir des convives.

Une légèreté virevoltante, une texture délicate, une symphonie de saveurs harmonieuses. Les crêpes, ces délices dorés, éveillent les papilles des petits et des grands. Mais elles sont aussi les messagères d'une tradition gourmande qui s’invite depuis (presque) toujours dans nos festivités. Le choix de ces délicieuses galettes à une signification bien particulière.

“La crêpe, c’est d’abord la convivialité par excellence (…) Sa simplicité d’exécution constitue aussi un attrait majeur", analyse Philippe Reiser, directeur général de Cultures Sucre. "Elle nécessite peu de temps et peu d’ingrédients. C’est un dessert ou goûter très accessible qu’on peut agrémenter selon ses goûts. Elle a aussi un côté créatif et régressif (…) puisqu’on la mange souvent avec les doigts”, poursuit-il dans les colonnes du magazine Version Femina. C’est peut-être la raison pour laquelle ce dessert s'impose en tant que favori à l'échelle nationale, tout en régnant en maître dans huit des douze régions métropolitaines !  

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Une tradition revisitée

Si pour certains les crêpes rappellent uniquement la Chandeleur et le Mardi gras, il n’en demeure pas moins que cette spécialité bretonne peut être l’invitée phare des buffets festifs et pauses gourmandes lors de tout rassemblement festif. Salées, sucrées, aux fruits, au chocolat, au fromage ou même sous forme de lasagne à l’occasion d’un repas de mariage, elles peuvent offrir une palette infinie de plaisirs gustatifs et s'adaptent avec souplesse aux désirs les plus exigeants.

Alors, pour donner vie à des rassemblements originaux et conviviaux, pourquoi ne pas penser à une animation culinaire autour des crêpes ? Plus encore, vous pouvez même concevoir des présentations créatives qui pourront impressionner ravir vos invités, que ce soit à l’occasion d’un brunch de mariage, d’une fête d’anniversaire ou d’un dîner d’entreprise.

1. Un bar à crêpes thématique

En brochettes, en sucette, en forme de samoussas, roulées façon makis ou en verrines, garnies de fromage de chèvre, de saumon ou encore fourrées de chocolat et enrobées de confettis multicolores, Il existe différentes manières de préparer des crêpes pour en faire un bar thématique.

Pensez à concevoir votre bar de manière à ce qu’il réponde parfaitement au thème de votre événement. Par exemple, pour un mariage champêtre, proposez des crêpes garnies de fromage de chèvre, de miel et de noix, tandis que pour un événement d'entreprise axé sur le bien-être, offrez des crêpes aux fruits frais et au yaourt grec.

Pour un anniversaire, une baby shower ou un bridal shower, surprenez vos invités avec des crêpes délicieusement garnies de confitures colorées, de chocolat fondant, de crème fouettée ou encore de fruits juteux.

2. Des crêpes artistiques

Eh oui, les crêpes peuvent devenir des d’œuvre d’art à part entière pour animer tout type de fête qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un team building ou même une crêpe party à l’occasion de du Galantine’s Day.

Vous pourriez envisager d’engager un chef spécialisé dans l'art de la crêpe pour créer des chefs-d'œuvre comestibles en forme de personnages, d'objets ou de paysages, ajoutant une touche d'originalité à n'importe quelle fête ?

3. Un atelier de création de crêpes

Que diriez-vous d'engager un chef artisan crêpier pour animer un atelier à crêpes, la fête de la chandeleur en entreprise ou encore pour toute autre occasion festive ?  

Vos convives pourraient alors apprendre à préparer et à décorer leurs propres crêpes. Définitivement une manière originale d’inviter les crêpes à la fête. Cela fonctionne bien pour les fêtes d'anniversaire des enfants ou les événements de team building où la collaboration et la créativité sont encouragées.

4. Un buffet de crêpes d’ici et d’ailleurs

La traditionnelle crêpe bretonne est un symbole de la gastronomie française. On trouve aussi la crêpe à 1000 trous, ou baghrir, aux notes légères et aérées du Maghreb. Le blini russe, galette parfaite pour accompagner des mets délicats... Chaque crêpe, imprégnée de l'essence culturelle de son pays d'origine est un choix d’excellence pour animer un buffet crêpes adapté au thème de votre événement !

Explorez les différentes recettes de crêpes à travers le monde en proposant un buffet de crêpes internationales avec des garnitures et des sauces inspirées de diverses cultures. Cela ajoute une touche de diversité culinaire à des événements tels que les fêtes d'entreprise ou les mariages multiculturels. Et pour la forme pourquoi ne pas optez aussi pour des crêpes en aumônières pour ajouter une touche de fantaisie à votre buffet

5. Un food-truck

De nos jours, les food trucks, plus que tendance que jamais, peuvent constituer une animation à part entière durant vos événements. De quoi apporter singularité, gourmandise à votre fête ! Les crêpes, fraîchement préparées devant vos convives, créeront ainsi une atmosphère chaleureuse et conviviale.  

Vos invités pourront même choisir parmi une variété de garnitures sucrées ou salées. Du traditionnel beurre salé aux combinaisons plus audacieuses, comme le saumon fumé, crème fraîche et ciboulette ou encore confiture de figues, fromage de chèvre et noix. Un vrai délice !

Vous êtes à la recherche d’un lieu pour organiser une crêpe party ou tout autre évènement autour de ces trésors gourmands ? Les équipes d’ABC Salles répondent présents pour vous aider à dénicher la salle parfaite !