Le restaurant L’Ermitage (by Best Western Meudon) se réinvente. Racheté il y a un an l’établissement fait désormais parti du groupe Immoparts Hôtels Collection, un groupe hôtelier aux valeurs fortes qui a à cœur de créer du lien par l’émotion, pour que vous vous sentiez comme chez vous. Le Best Western Plus Paris Meudon Ermitage assume sa singularité, un hôtel vivant, humain et en perpétuelle amélioration.

L’établissement à été intégralement rénové en août 2019 et vous accueille désormais dans un décorum mêlant histoire (ancienne faisanderie de Louis XIV) et modernité, de par les matières et couleurs que vous découvrirez en y pénétrant.

Son nouveau Chef de Cuisine Romain Parisot qui a rejoint l’Ermitage en février dernier met à profit ses 15 années d’expériences pour partager et créer avec sa brigade des plats qui conjuguent avec son implantation au cœur de la forêt de Meudon et sont élaborés à base de produits frais et de saison. Vous pouvez désormais choisir entre autres à la carte entre le plat signature enchantement, un pigeon fumé au thym ou le sauté de cuisses de grenouilles, boulgour aux châtaignes et petits légumes servi en cocotte.

Le restaurant vous accueille tous les jours midis et soirs sauf le samedi midi, lieu idéal pour organiser vos événements familiaux, mariages et séminaires ou profitez d’une soirée After work à thème entre amis tous les 4èmes jeudis du mois (DJ, tapas, menu thématisé).